Hoe voeding mijn leven verandert

stevendeschuyteneer

Categorie: Voeding (Pagina 3 van 6)

Plantjes of zaadjes planten in de groentetuin, wat werkt best en geeft beste resultaat?

14 oktober 2020 / / Geen reacties
Steven Deschuyteneer Plantjes of zaadjes planten in de groentetuin

Zoals ik in eerdere berichten heb geschreven, raad ik zeker aan om bewust te zijn van de problemen van de hippe tuin, te proberen de tuin zo gezond mogelijk te maken en dan kan ik inderdaad beginnen met het aanleggen van een groentetuin. Als dat klaar is, is de grote vraag natuurlijk, en wat planten we er dan in?

Eigenlijk zijn er 2 mogelijkheden:

  • Ik ga kleine plantjes kopen om buiten geplant te worden in de groentetuin. Dit is de makkelijkste oplossing en geeft meestal zeer goede resultaten. Zeker als de planten al vrij groot en sterk zijn tegen mogelijke natuurlijke vijanden.
  • Ik koop biologische zaden, meestal in een winkel zoals www.semailles.com en plant ze in de moestuin wanneer dat wordt aanbevolen (vaak vermeld op de verpakking).

Voor mij persoonlijk neemt het kopen van reeds ontwikkelde planten het plezier weg en dan denk ik dat ik net zo goed biologische groenten kan gaan kopen (maar dat is mijn persoonlijke mening natuurlijk).

Steven Deschuyteneer Plantjes of zaadjes planten in de groentetuin grond

In het begin werkte ik dus alleen met de biologische zaden, direct op het juiste moment in de grond van mijn moestuin. Als de zaden in de grond zitten, kan ik de grond niet bedekken, want als er geen zon is, zal het zaad niet ontkiemen. Tijdens deze periode van zaaien en ontkiemen kan het soms lang duren, zodat het onkruid zich rustig ontwikkelt op die plaats.

Mijn ervaring is dat sommige zaden gemakkelijk tot planten uitgroeien en andere veel moeilijker zijn. Nu als het vele onkruid met zich meebrengt, vind ik het niet ideaal en vooral veel werk (ik werk niet zoveel in mijn tuin en vooral wanneer ik zin heb, het mag geen ‘must’ worden). Het enige wat voor mij goed werkt is peterselie, spinazie en aardbeien. Ze groeien waarschijnlijk perfect als het onkruid nog niet zo actief is.

Steven Deschuyteneer Plantjes of zaadjes planten in de groentetuin potjes

Voor alle anderen ben ik overgestapt op het zaaien van de zaden eerst in kleine potjes en daarna overzetten in de grond (laat toe om te zien ook welke zaadjes effectief plantjes geven). Om dit te doen in een omgeving waar ik niet te nauw hoef te kijken op de omgeving, leek een serre de beste oplossing. Nu denk ik persoonlijk niet dat een serre de investering snel zal terugverdienen, ik zie het vooral als een les over het leven en de natuur. En vanuit dit oogpunt denk ik dat het een perfect hulpmiddel is dat ik meer dan de moeite waard vind.

Steven Deschuyteneer Plantjes of zaadjes planten in de groentetuin wortelen

Wat goed werkt als zaadjes direct in de grond voor mij zijn:

  • Peterselie, spinazie, rabarber, munt en tijm met heel weinig werk.
  • Radijzen en aardbeien met wat schoonmaakwerk, maar nog steeds beperkt.
  • Rucola, ik moet het kort houden anders worden ze snel bitter.
  • Wortels in zachte gezonde grond.
Steven Deschuyteneer Plantjes of zaadjes planten in de groentetuin kale

Wat goed werkt eerst in pot en dan in de grond:

  • Bieten (rood en normaal)
  • Pompoenen (alle soorten)
  • Kale (boerenkool)
  • Butternut
  • Courgetten
  • Komkommers
  • Tomaten
  • Kerstomaten
Steven Deschuyteneer Plantjes of zaadjes planten in de groentetuin sla

Wat goed werkt in pot en blijft in grote pot:

  • Sla (ideaal op een hoogte zodat slakken er niet gemakkelijk bij kunnen)
  • Kervel
  • Basiliek
  • Koriander
  • Kurkuma
Steven Deschuyteneer Plantjes of zaadjes planten in de groentetuin bloemkool

Wat moeilijk is en nogal wat aandacht of voorbereiding vergt:

  • Bloemkool
  • Broccoli
  • Witloof
Steven Deschuyteneer Plantjes of zaadjes planten in de groentetuin prei

Wat nooit voor mij heeft gewerkt:

  • Selder
  • Prei
  • Venkel

Dit is natuurlijk mijn ervaring, ik vind het goed dat iedereen zijn eigen ervaringen beleeft. Luister naar anderen, deel met hen en neem wat ik denk dat ook voor mij kan dienen of dat ik kan toepassen.

Steven Deschuyteneer Plantjes of zaadjes planten in de groentetuin Beauvechain

Dus het grootste deel van mijn grond is volledig bedekt (met stro, takken, groente compost…) zoals in de permacultuur. Ik maak er eigenlijk alleen maar een gat in om de plant uit de pot te planten in de grond en dan snel weer om de plant heen bedekken. Soms zet ik een open pot om de plant heen die ik in de grond zet om de plant wat meer te beschermen, vooral als de planten nog klein zijn.

Aarzel niet om te laten weten wat voor jou werkt, ik denk dat we hier echt meer over moeten praten en niet alles wat de natuur ons biedt als normaal moeten accepteren. De natuur levert elke dag wonderen, we zijn alleen geconditioneerd om ze niet meer te zien, de smartphone biedt zoveel aantrekkelijke dingen om te overleven, toch?

Steven Deschuyteneer Plantjes of zaadjes planten in de groentetuin tuin

#natuur #planten #zaden #serre #permacultuur

De natuur zorgt voor alles en waarom is dat niet genoeg?

7 oktober 2020 / / Geen reacties
Steven Deschuyteneer De natuur zorgt voor alles en waarom is dat niet genoeg

Als ik alleen maar denk aan wat ik echt nodig heb om te overleven, kan het worden gereduceerd tot: Lucht, Water en Voedsel. Voedsel voor mij in de vorm van fruit, groenten, noten en zaden. Dit zijn dingen die de natuur mij gratis ter beschikking stelt (of tegenwoordig bijna gratis en bijna in goede kwaliteit).

Als ik vandaag een beetje kritisch naar deze 3 dingen kijk, zou ik kunnen zeggen:

Steven Deschuyteneer De natuur zorgt voor alles en waarom is dat niet genoeg donker

Dat de lucht naar de kl**e is, het water erg vervuild is met steeds minder leven erin en groenten en fruit, zich meer en meer verwijdert van de oorspronkelijke voedingsvorm die de natuur ze heeft gegeven. Wat is de reden voor die slechte lucht, vervuild water en geen kwaliteitsvoedsel?

Vrij eenvoudig antwoord, ‘de Mensen’.

De manier waarop ik leef(de) creëerd;

In de lucht enorme CO², waarschijnlijk voor het grootste deel door de consumptie van dierlijke producten (vlees, melk…) en alle luxe die energie nodig heeft. Of het nu gaat om elektrische apparaten of transportmiddelen om dingen sneller te laten lopen, ze hebben allemaal een CO²-afprint op de lucht.

Steven Deschuyteneer De natuur zorgt voor alles en waarom is dat niet genoeg water

Van het water gaan alle chemische producten die ik vroeger gebruikte, voor het schoonmaken, het wassen… allemaal in het water waaruit we weer drinkwater proberen te maken. Ik stel mezelf de interessante vraag: waarom moet alles zo schoon of mooi zijn? Of misschien een nog betere vraag, wat is schoon en mooi, en is mijn definitie daarvan niet verkeerd?

Van de groenten en fruit die ik koop, koop ik de goedkoopste die er het beste uitzien. Wat betekent dit voor de groente- en fruitverkoper om toch enige winst te kunnen garanderen? Dat ze veel chemicaliën nodig hebben en genetisch gemanipuleerd zijn om duurzaam te zijn voor de fabrikant op de lange termijn. Al de rest is bijzaak, er is gewoon geen geld over om ervoor te zorgen dat ze voedzaam zijn.

Ik ben de enige reden dat de natuur me niet meer geeft wat ik nodig heb.

Vroeger hoorde ik als kind dat wij mensen veel slimmer zijn dan de natuur, met alles wat ik nu weet ben ik daar niet meer zo zeker van.

Ik neem schone lucht, drinkbaar water en energierijk voedsel als vanzelfsprekend, ook al heb ik er vandaag de dag geen directe toegang meer toe zonder geld. Dat schept een situatie waarin we elk voor zich denken en zeker niet meer delen.

Als ik denk dat ik al het bovenstaande heb, wil ik ook meer: een auto, een mobiele telefoon, een computer… waarom?

Omdat ik geloof dat er meer is dan wat de natuur me biedt, toch?

Steven Deschuyteneer De natuur zorgt voor alles en waarom is dat niet genoeg aardbeien

Wat is er nog meer?

Ja, er is liefde, vriendschap, gemeenschap, mededogen… en ik geloof dat al deze materiële dingen dat zullen brengen?

Op een gegeven moment moest ik concluderen dat de natuur alles biedt, als ‘mens’ vond ik het niet genoeg, ik ging in een richting die ik slimmer vind en begon mijn eigen problemen te creëren.

Misschien is de natuur een plek waar we meer moeten zoeken om de echte essentie van het leven te vinden, die zo moeilijk te vinden lijkt!

“Dieren zijn betrouwbaar, velen zijn vol liefde, waarachtig in hun genegenheid, voorspelbaar in hun daden, dankbaar en loyaal. Moeilijke normen voor mensen om zich aan te houden“. – Alfred A. Montapert

Steven Deschuyteneer De natuur zorgt voor alles en waarom is dat niet genoeg vogels

#lucht #zuurstof #water #voeding #natuur #dieren #alfredamontapert

Hoe eenvoudig zonder moeite een moestuintje beginnen?

30 september 2020 / / Geen reacties
Steven Deschuyteneer Hoe eenvoudig zonder moeite een moestuintje beginnen

Voor iemand die denkt aan het starten van een groentetuin, neem ik aan dat er een tuin is. Deze post gaat niet over het maken van een moestuin in bloempotten of grote containers waar ik geen ervaring mee heb, dit gaat over het direct in de grond planten.

Er is dus een tuin, dan raad ik zeker aan om bewust te zijn van de problemen van de hippe tuin, probeer hem zo gezond mogelijk te maken en dan kan ik inderdaad beginnen met het aanleggen van een groentetuin.

Steven Deschuyteneer Hoe eenvoudig zonder moeite een moestuintje beginnen start

Een groentetuin is vooral bedoeld voor groenten (eventueel wat fruit) en kruiden. Wat me meteen opviel met mijn beperkte ervaring, is dat fruit echt het makkelijkste is. Als je een boom of struik plant, zorg er dan voor dat het onkruid het niet overneemt en je zult vrij snel goede resultaten zien. Zie ook dat de tuin gezond en biologisch gediversifieerd is, wat ervoor zorgt dat ziekte aan fruit minder vaak voorkomt. Gezien de menselijke aantrekkingskracht voor gemakkelijke oplossingen, zou fruit het beste voedsel voor de mens zijn en gemaakt van de natuur?

Voor de meeste groenten en kruiden (en ook voor fruit) is het aan te raden om in normale aarde te beginnen. Dus niet overwoekerd met gras of ander leven. Mijn eerste vierkantje was dus, omspitten maar die grond. Doe dat vooral niet! Het is vermoeiend, hard werken en niet zo goed voor de bodem om al die lagen volledig om te gooien. Er is een veel gezonder en eenvoudigere oplossing.

Eerst moet ik misschien voor iets anders waarschuwen, als je een groentetuin begint zijn er 2 dingen die je moet leren als je er nog niet mee om kunt gaan, anders is het niet compatibel met de eenvoudige gezonde groentetuin.

Steven Deschuyteneer Hoe eenvoudig zonder moeite een moestuintje beginnen geduld

Geduld (dat heb ik vaak niet in deze moderne samenleving en daarom doe ik allerlei uitvindingen die tegen de natuur ingaan om het toch sneller te laten gaan).

Steven Deschuyteneer Hoe eenvoudig zonder moeite een moestuintje beginnen dieren

Niet bang voor dieren (oh maar ik ben wel niet bang voor dieren, ik heb zelf een hond en een kat dus geen probleem. De eerste regenworm die ik zie spring ik wel op het dak. Wees dus niet bang voor de dieren, ze zijn hier net als wij om te doen waar ze goed in zijn en hebben zeer zelden negatieve bedoelingen met ons, en als ze dat wel hebben, is er vaak een andere achterliggende reden die we wel of niet weten).

Dan testen we dat geduld meteen in de eerste stap voor een veel gezondere en eenvoudigere oplossing. Het beste is om rond oktober te beginnen met een groentetuin. U pakt dan groot donker karton (idealiter geen tekst of andere chemicaliën erop), typisch van een grote kartonnen doos, snijdt het open en bedekt de grond waar u een moestuin wilt aanleggen. Idealiter wilt u ervoor zorgen dat de zon een groot deel van de dag in uw moestuin aanwezig is. Leg er dan stenen op zodat het karton goed tegen de grond blijft liggen en niet bij de eerste wind wegvliegt. Dat is het, simpel, niet?

Dan is het 6 maanden wachten, om tegen maart van het volgende jaar geabsorbeerd karton te vinden. Als er nog karton over is, kun je het weghalen. Normaal gesproken kom je in contact met een pure aardbodem en waarschijnlijk veel dieren eronder. Dit is ideaal, hoe gezonder de grond, hoe meer dieren. Op een sla vol met pesticiden gaan de dieren niet op, daar is een reden voor. Gezonde grond, net als een gezonde tuin is veel dieren.

Maart is het ideale moment om de rest van het gras op het gazon voor het eerst af te rijden. Gooi het zo snel mogelijk op de grond van de groentetuin om het te bedekken. Een overdekte grond droogt niet uit, houdt veel leven in zich en zorgt ervoor dat er maar weinig onkruid op groeit.

Steven Deschuyteneer Hoe eenvoudig zonder moeite een moestuintje beginnen bedekken

Dan ben ik in principe vanaf april klaar om hier zaden of planten te planten. Met planten is het bijna gegarandeerd succes, met zaden is het wat meer zoeken. In een van de volgende posts zal ik mijn ervaring met het planten van zaden verduidelijken en waarom ik een serre heb gekocht.

Steven Deschuyteneer Hoe eenvoudig zonder moeite een moestuintje beginnen natuur

#tuin #natuur #gezond #leven

Ik teste hoe lang ik kan leven zonder te eten en hier is het resultaat!

23 september 2020 / / Geen reacties
Steven Deschuyteneer Ik teste hoe lang ik kan leven zonder te eten en hier is het resultaat

Ik had al veel gehoord over vasten (niets eten gedurende een bepaalde periode) en ik denk dat het deel uitmaakt van de meerderheid van de religies die ik ken. De Bijbel presenteert het vasten zelfs als iets dat goed, winstgevend en heilzaam is. De enige religie waar ik het effectief kon zien, was in de Islam met de Ramadan. De andere religies praten er vandaag de dag nog steeds over, maar er is niet veel van te zien in de huidige samenleving.

Steven Deschuyteneer Over Steven traditioneel eten

Ik ben opgegroeid met het leren dat ik moest eten en dit vooral om te overleven. Dus de link werd heel snel gelegd, niet eten is sterven. Omdat ik geluk had dat er altijd eten op tafel stond,  ik geen expliciete religie heb, heb ik nooit echt een direct verband gehad met vasten. Tot 2014 vond ik dat ook helemaal niet interessant om te proberen, ik was te verslaafd aan het industriële eten dat ik tot dan toe had gegeten.

Toen ik in 2014 mijn eetgewoonten veranderde, begon ik ook meer te leren over de impact van voeding op het lichaam. Ik leerde en voelde dat een groot deel van mijn energie gaat naar het verteren van voedsel. Dus hoe moeilijker het is voor mijn voedsel om te verteren, hoe vermoeiender ik zal zijn. Ik vond uit wat voor mij een uitstekende balans tussen voedsel en energie was.

Steven Deschuyteneer Ik teste hoe lang ik kan leven zonder te eten en hier is het resultaat glas water

Toen ik dat ervaarde, kwam ik er wel achter dat als ik me niet zo goed voelde of me zelfs ziek begon te voelen, dat het gewoon doorgaan enkel met water vrij natuurlijk voelde en helemaal niet zo slecht was. Ik begon ook een maaltijd over te slaan toen ik geen honger had en me niet goed voelde, ik voelde hoe mijn lichaam reageerde en ik voelde hoe het zichzelf kon genezen. De angst, die ik had vanwege wat me vroeger werd verteld om dood te vallen van ondervoeding, was niet echt wat er gebeurde toen ik het daadwerkelijk deed. Natuurlijk had ik al op veel andere gebieden ontdekt dat de meeste dingen die mij eerder door een samenleving werden opgedrongen, niet echt in overeenstemming zijn met mijn eigen ervaringen, zowel positief als negatief.

Het testen met juist een maaltijd, werd al snel een poging van een dag en zelfs pogingen om een paar dagen te vasten op basis van alleen maar water. Het voelde allemaal geweldig, en het enige wat ik besefte dat voor mij niet zo raadzaam was, was om de zeer intensieve korte inspanning te leveren. Meestal een half uurtje intensief hardlopen, een zeer intense, stressvolle dag op het werk… het zouden dagen zijn die ik zou vermijden om te doen tijdens het vasten, na mijn ervaring. Voor alle andere dingen had ik echt geen problemen. Ik kon zelfs aan een tafel gaan zitten en een gesprek voeren met anderen die aan het eten waren. Ik voelde echt de voordelen van het vasten, wat ik zie als het reinigen van mijn lichaam en het geven van wat energie om te herstellen.

Steven Deschuyteneer Ik teste hoe lang ik kan leven zonder te eten en hier is het resultaat groenten

Met die kennis kwam ik bij Irène Grosjean (die ik hier al gedeeltelijk beschrijf) voor een paar dagen aan en kwam ik in contact met haar “le jeûne & purge” die gezien kan worden als reinigingsaanbevelingen. Ze zei dat de mens, zoals alle dieren, ook zijn binnenkant moet reinigen en zuiveren als hij dat nodig acht. Omdat ik geen ervaring heb met dit onderwerp, heb ik goed geluisterd naar wat ze erover te zeggen had en het klonk het proberen waard. Na een persoonlijk consultatie met haar kreeg ik een persoonlijk reinigingsprogramma van haar. Het bestond voornamelijk uit 1 zuivering met ‘chlorumagène’ en 1 met ‘huile de ricin’ die ik afwisselend (niet samen) kon doen en waarna ik een paar dagen niets meer mocht eten. Tijdens ons verblijf daar hoorde ik de wildste verhalen over deze purges, van andere deelnemers die het al geprobeerd hadden, over het feit dat ze erg ziek waren, dat ze moesten overgeven terwijl ze het dronken… Op dat moment was er niets dat me bang maakte, ik wilde dit proberen en ervaren wat het me zou brengen.

Ik moet zeggen dat het feit dat ik de ‘chlorumagène’ en de ‘huile de ricin’ uit de apotheek moest halen niet de ideale oplossing voor mij leek, toch heb ik het geprobeerd en ik geloofde erin. 

Steven Deschuyteneer Ik teste hoe lang ik kan leven zonder te eten en hier is het resultaat koorts

Een paar weken na mijn verblijf bij Irène Grosjean begon ik deze 2 zuiveringen te ervaren en de eerste effecten waren nogal negatief; mondzweren, vermoeidheid, duizeligheid… Nu zei ze vooral dat het om zuiverings verschijnselen ging, dus ik maakte me niet al te veel zorgen. 1 maand later begon ik wat ritme te creëren, ik nam nu grotere doses, nu met sommige purges zou ik volledig KO zijn, met koorts en echt geen energie meer. Na dit enkele maanden te hebben gedaan zou ik op een gegeven moment moeite hebben om de reiniging drankjes in te nemen. Tot een punt waarop het moeilijk werd om naar de fles met ‘huile de ricin’ te kijken of de pompelmoes waarin ik het moest vermengen te ruiken.

Gezien het feit dat na maanden van uitvoeren van deze reinigingen en de stress die het mijn lichaam gaf, is het de eerste keer dat ik me afvraag of het niet beter zou zijn om deze reinigingen te stoppen. De volgende keer dat ik geen speciaal effect voelde, besloot ik dat mijn lichaam te veel leed voor het voordeel dat ik erdoor kreeg. Ik stopte de zuiveringen en concentreerde me op het vasten alleen en het schoonmaken van mijn lichaam met bepaalde voedingsmiddelen.

Terugkijkend denk ik dat het een ervaring was die ik moest hebben, ik heb nergens spijt van en ik zou het weer doen als ik terug in de tijd kon gaan. Ik voelde gewoon dat op een natuurlijke manier mijn stress bestrijdende reactie op de stoffen van de purge me deed beseffen dat het niet meer natuurlijk aanvoelde. Ik zal dan ook de ervaring vanaf dan stoppen met de ‘chlorumagène’ en de ‘huile de ricin’.

Steven Deschuyteneer Ik teste hoe lang ik kan leven zonder te eten en hier is het resultaat water

Hoewel ik vanaf dat moment niet meer “à la Irène Grosjean” vastte, had ik de voordelen ervan gezien en zou ik er op allerlei manieren mee experimenteren.

Ik testte om 3-4 dagen niet te eten (alleen water en infusies), wat perfect werkt, nu zou het soms heel gemakkelijk zijn om dat te doen, andere keren heel moeilijk en veel discipline vereisen.

Ik heb ook getest om 24 uur lang 1 dag per week niet te eten (alleen water). En ook hier zou ik ontdekken dat het soms heel gemakkelijk is om dat te doen, andere keren heel moeilijk en terug vereisen van veel discipline.

Vandaag vanuit een vasten standpunt en met die ervaringen pas ik het volgende toe;

  • Als ik me slecht of ziek voel, vast (alleen op basis van drinkwater) ik zeker de periode die ik daarvoor als nodig voel en ga pas weer eten als ik echt honger heb naar wat fruit of groenten (geen hamburger of een zakje friet, dat is nephonger voor mij).
  • Ik probeer niet te laat in de avond te eten. Het laatste dat ik eet is meestal rond 17u – 18u. Ik probeer ook niet te vroeg in de ochtend te eten. Het eerste wat ik eet is meestal rond 7u – 8u, wat me elke dag een +-12u vasten, lichamelijke of verterings rust geeft.
  • Als ik kan (Ik ben niet te hard voor mijzelf maar ook niet te zacht, voel wanneer het goed voor mij voelt), probeer ik mijn laatste maaltijd van de dag rond 15u – 16u te hebben en eerst rond 7u – 8u, wat me elke dag een +-16u verterings rust geeft. Hierdoor kan mijn lichaam ten volle profiteren van de rust en slaap om te herstellen en niet 100% met de spijsvertering bezig te zijn op dat moment.
  • Purges, ik stopte er volledig mee in de vorm van de aanbevelingen van Irène Grosjean. Wat ik wel te weten ben gekomen over mijn reis is dat er enkele uitstekende planten zijn die ook voor een natuurlijke reiniging zorgen. Voor mij bieten, wortelen, venkel, broccoli, spruiten, knoflook, gember, boerenkool, citroen, uien, peterselie… …allemaal natuurlijke reinigingsmiddelen die ik vandaag in mijn dagelijkse voeding opneem. Ik probeer er gewoon een natuurlijke verbinding mee te hebben. Op een gegeven moment wil ik ze echt niet eten en op andere momenten zijn ze alles wat ik wil eten.

Op basis hiervan is mijn vertrouwen in de natuur aanzienlijk toegenomen en het heeft me de liefde, de troost en de grootsheid gegeven die ik er al lang niet meer in had gezien. En het belangrijkste van alles, het geeft me een geweldig gevoel.

Om nu de vraag te beantwoorden waarmee ik begon, “Hoe lang kan ik leven zonder te eten?”.

Uit mijn experimenten zou ik kunnen zeggen, 4 tot 5 dagen gemakkelijk. Voor een ander antwoord, beveel ik de volgende film aan “La marche sans faim”.

https://vimeo.com/ondemand/lamarchesansfaim55

En waarom zou de limiet die afstand of tijd zijn?

Steven Deschuyteneer Ik teste hoe lang ik kan leven zonder te eten en hier is het resultaat avond

#voeding #natuur #vasten

Ik sport veel en verlies geen gewicht, waarom?

9 september 2020 / / Geen reacties
Steven Deschuyteneer Ik sport veel en verlies geen gewicht waarom basket

35 jaar lang geloofde ik dat als ik wilde afvallen, ik moest sporten. Er werd mij verteld dat het een lineaire curve zou zijn, hoe meer ik sport, hoe meer gewicht ik zal verliezen. Van mijn 16 jaar tot mijn 35 jaar woog ik ongeveer 80 kg, voor 1m85. Ik kon vet voelen rond mijn lichaam, had niet de energie om al het vet om te zetten in spieren en in het algemeen voelde ik me er niet zo goed bij.

Door veel te sporten (bijna elke dag, hardlopen, zwemmen, fitness…) kwam ik tot 78 kg, best of best 77 kg, wat me wat frustratie gaf dat ik niet meer kon verliezen. Ik ben ook gestegen tot 83 kg, het ergste van het ergste zelfs 85 kg. Als ik tijdens deze sportactiviteiten geblesseerd zou raken, zou ik nog meer gefrustreerd zijn omdat ik weer gewicht aankom en opnieuw zal moeten beginnen.

Steven Deschuyteneer Ik sport veel en verlies geen gewicht waarom DNA

Tot mijn 35e geloofde ik echt dat die 80 kg mijn gewicht was, daar kan ik niets aan doen en dat zal ik altijd blijven wegen, het was als mijn voorgedefinieerde biologische gewicht, het zit in mijn genen. Het enige wat waarschijnlijk niet was veranderd in die bijna 20 jaar was de manier waarop ik at.

Toen ik in 2014 mijn eetgewoonten veranderde, realiseerde ik me na enige tijd dat mijn gewicht ook veranderde, ik zat ineens op 72 kg (eigenlijk weg van een heleboel rotzooi die ik vroeger in mijn lichaam meedroeg) en ging zelfs tot 69 kg in extreme detox. Bij het uitleggen van mijn veranderde levensstijl aan de dokter waren alle gedragingen meer dan normaal. Nu is dit volledig in strijd met mijn geloof in mijn voorgedefinieerde biologische gewicht. Ik moet toegeven dat ik wat tijd nodig had om dat te accepteren en te geloven.

Steven Deschuyteneer Ik sport veel en verlies geen gewicht waarom kersen

Vandaag weet ik dat ik altijd hetzelfde zal wegen, als ik altijd hetzelfde eet, hoeveel activiteit ik ook zou doen. De activiteiten maakten me fitter, dynamischer, meer spieren… nu heb ik er nooit echt gewicht mee verloren. Vandaag van het voedsel dat me over het algemeen goed doet voelen, geeft me meer energie, op basis van fruit en groenten zo dicht mogelijk bij hun natuurlijke staat, kom ik niet aan. Wat leuk is, is dat ik zoveel kan eten als ik wil, me achteraf niet slecht voel en niet aankom. Bovendien is het emotioneel te veel eten dat ik soms doe, geen probleem met dat eten. Wat te veel is voor mijn lichaam, neemt het niet echt op, ik heb het gevoel dat ik niet echt honger heb, ik begrijp duidelijk de emotionele kant ervan en tegelijkertijd kan ik de oorzaak ervan aanpakken door middel van verschillende technieken die ik door deze nieuwe eetcultuur heb ontdekt.

Omdat mijn gewicht vandaag de dag mijn ideale natuurlijke gewicht (denk ik…geloof ik), heb ik ook veel minder blessures of overbelasting problemen dan voorheen. Ik heb ook veel meer energie om activiteiten te doen, die ik vroeger miste toen ik begon. Vandaag begrijp ik duidelijk dat ik gewicht verlies door wat ik eet en dat ik fit word door te bewegen.

Steven Deschuyteneer Hoeveel lijden van levende wezens brengt een dagje shopping Thinking Mu

Als ik eet wat ik altijd heb gegeten, weeg ik wat ik altijd heb gewogen. De verandering ligt in mijn handen!

#natuur #voeding #sport #gewicht

Blessure, pijn of ziek, hier is een mogelijke oplossing!

26 augustus 2020 / / Geen reacties
Steven Deschuyteneer Blessure, pijn of ziek, hier is een mogelijke oplossing boom

In deze moderne tijd kunnen we dit blessure 2.0, pijn 2.0 of ziek 2.0 noemen.

Vroeger was voor mij een blessure 1.0, pijn 1.0 of ziek 1.0, ik deed ergens iets verkeerds, deed iets stoms, geforceerd en voila het resultaat. Letsel 1.0, pijn 1.0 of ziek 1.0 werden mij uitgelegd als zeer negatief, ga nu naar de dokter, volg alles wat hij zegt en neem je medicatie.

Bovendien had ik hypochondrie (kortom, mensen met hypochondrie denken vaak dat ze een ernstige ziekte hebben. Allerlei veel voorkomende lichamelijke klachten worden gezien als tekenen van een ernstige ziekte, zoals een steek, jeuk of kramp. Het is erg moeilijk om iemand met hypochondrie gerust te stellen). Gelukkig had ik een openhartige dokter die me dit netjes uitlegde toen ik er klaar voor was.

Steven Deschuyteneer Blessure, pijn of ziek, hier is een mogelijke oplossing bloem

Ik heb nu nog vaak een blessure, pijn of ziekte, nu ik zou het versie 2.0 noemen. Helemaal niet negatief. Ik zou het meer omschrijven als signalen van leven. Signalen die me een richting laten zien, die me aanmoedigen om sommige dingen anders te bekijken en misschien zelfs te veranderen.

Vanaf het moment dat ik in 2014 deze andere kant op ging, is één van mijn belangrijkste doelen altijd geweest om geen medicijnen te gebruiken. Ik heb zelf niet veel vertrouwen in medicatie, ze hebben bijna allemaal bijwerkingen en zijn alleen bedoeld om de symptomen te verdoezelen. Nu is er helaas soms geen andere kennis beschikbaar en is een medicijn de enige oplossing die ik heb.

Steven Deschuyteneer Blessure, pijn of ziek, hier is een mogelijke oplossing spinazie

Wat ik wel zie is dat veel medicijnen voor de behandeling van chronische ziekten en dgl. ook planten bevatten. Broccoli, bloemkool, groene bladgroenten … zijn slechts enkele van de groenten die uitstekende remedies bevatten om mijn lichaam te helpen genezen. Waarom? Nou, ik denk misschien dat de natuur ze voor ons heeft gemaakt. Wat zou er gebeuren als we ze daadwerkelijk dicht bij hun oorspronkelijke staat aten? Zou het kunnen dat we deze uitstekende genezende middelen in ons lichaam hebben? Persoonlijk zeg ik niet dat het zou kunnen, maar ik ben ervan overtuigd dat het zo is.

Dus als ik me losmaak van verwerkt voedsel in het algemeen en terugga naar plantaardig voedsel dat zo dicht mogelijk bij hun volledige voedingsstatus ligt, dan denk ik dat we de voordelen voor de gezondheid zullen gaan zien.

Steven Deschuyteneer Blessure, pijn of ziek, hier is een mogelijke oplossing kale

Hippocrates zei niet voor niets “Laat je eten je medicijn zijn en je medicijn je voedsel“. Dus we weten het al en het is niet echt nieuw.

Dus de integratie van de natuurlijke ingrediënten van de geneeskunde in mijn dieet is zeker een zeer goede stap in de goede richting om zonder medicijnen verder te gaan. Nu is dit voor mij nog niet helemaal blessure 2.0, pijn 2.0 of zieke 2.0.

Het heeft me 40 jaar gekost om te begrijpen dat achter blessure, pijn of ziekte, iets wat ik in het verleden volledig lichamelijk zou hebben beschreven, altijd iets mentaal zit. De uitdrukking van blessure, pijn of ziekte, die ik vanaf nu een gevoel ga noemen, geeft me aan dat er ergens in mijn leven iets niet klopt. Het is dus een positief gevoel dat me aanmoedigt om aan mijn leven te werken, om het beter te maken en niet iets negatiefs zoals het vaak wordt weerspiegeld in de huidige maatschappij. Het betekent dat er nog steeds wonden in mijn leven zijn waar ik misschien aan moet werken. Ik ben er persoonlijk van overtuigd dat als we dit alles met elkaar zouden kunnen delen en met iedereen openlijk over onze wonden zouden kunnen praten, we hier samen heel gemakkelijk oplossingen voor zouden kunnen vinden zonder zeer gecompliceerde of moeilijke studies.

Steven Deschuyteneer Die lieve ogen die niet genezen help me wie kan mentaal

Nu doen we dit “nog” niet, dus moeten we op zoek naar andere manieren. Ik heb wel mensen in mijn entourage die me wat aanwijzingen kunnen geven, nu val ik ook terug op de literatuur die hierover is geschreven. Een zeer interessant boek hieromtrent, wel in het frans, is dat van Christian Flèche “Décodage biologique des maladies – L’encyclopédie des correspondances symptômes-émotions”. Vrij vertaald als “Biologische decodering van ziekten – De encyclopedie van overeenstemmende symptomen-emoties”.

Steven Deschuyteneer Blessure, pijn of ziek, hier is een mogelijke oplossing boek

Het kijken naar dit gevoel met een positieve houding, een dankbaarheid voor de begeleiding, voedsel dat me helpt om me beter te voelen, het doen van de fysieke oefeningen om me beter te voelen (dit kan soms gewoon rust zijn) en het diepere werk naar het mentale achter het gevoel is voor mij zo’n positieve ontdekking geweest, dat ik eigenlijk stiekem wens dat ik nooit de 1.0 definitie had geleerd.

“De wonde is de plaats waar het Licht je binnenkomt.” – Rumi

Steven Deschuyteneer Blessure, pijn of ziek, hier is een mogelijke oplossing Beauvechain

#positief #positiefgevoel #positiefgenezen

Hoe en waarom iedereen Kopenhagen zou moeten bezoeken!

15 juli 2020 / / Geen reacties
Steven Deschuyteneer Wat kan er geleerd worden van Kopenhagen Nyhavn huizen

Ik weet niet zeker of dit volledig veralgemeend kan worden voor Denemarken, want ik ben in verschillende steden in Denemarken geweest, zoals Skaerbaek, Kolding, Billund, Fyns Hoved, Odense, Esbjerg, Ribe… en voelde me niet hetzelfde als tijdens mijn bezoek aan Kopenhagen.

In Kopenhagen merkte ik dat de mensen heel open, liberaal, vriendelijk en stijlvol gekleed waren. Ze leken gelukkig en de meerderheid zag er heel gezond uit. Dus vroeg ik me al snel af, hoe zou dit komen?

Steven Deschuyteneer Wat kan er geleerd worden van Kopenhagen park

Ik kon vrij gemakkelijk zien dat er een zeer goede balans is tussen natuur (groen) en gebouwen. Voetgangers hebben maximale voorrang op alle andere vervoersmiddelen. Fietsen hebben dezelfde faciliteiten als auto’s. De havens, de rivieren, het leidingwater… zagen er over het algemeen erg schoon uit en de mensen zwommen er zonder problemen in.

Is dit niet wat ik overal ter wereld zou willen zien?

In mijn verblijf in Kopenhagen lag er een boekje in de kamer, dat mij welkom heette en waarvan ik de volgende pagina’s nogal opmerkelijk vond (ik heb er foto’s van gemaakt en het daar achtergelaten voor toekomstige lezers):

Steven Deschuyteneer Wat kan er geleerd worden van Kopenhagen boek verblijf 1
Steven Deschuyteneer Wat kan er geleerd worden van Kopenhagen boek verblijf 2
Steven Deschuyteneer Wat kan er geleerd worden van Kopenhagen boek verblijf 3
Steven Deschuyteneer Wat kan er geleerd worden van Kopenhagen boek verblijf 4
Steven Deschuyteneer Wat kan er geleerd worden van Kopenhagen boek verblijf 5
Steven Deschuyteneer Wat kan er geleerd worden van Kopenhagen boek verblijf 6
Steven Deschuyteneer Wat kan er geleerd worden van Kopenhagen boek verblijf 7
Steven Deschuyteneer Wat kan er geleerd worden van Kopenhagen boek verblijf 8
Steven Deschuyteneer Wat kan er geleerd worden van Kopenhagen boek verblijf 9
Steven Deschuyteneer Wat kan er geleerd worden van Kopenhagen boek verblijf 10
Steven Deschuyteneer Wat kan er geleerd worden van Kopenhagen boek verblijf 11
Steven Deschuyteneer Wat kan er geleerd worden van Kopenhagen boek verblijf 12
Steven Deschuyteneer Wat kan er geleerd worden van Kopenhagen boek verblijf 13
Steven Deschuyteneer Wat kan er geleerd worden van Kopenhagen boek verblijf 14
Steven Deschuyteneer Wat kan er geleerd worden van Kopenhagen boek verblijf 15

In ieder geval vond ik het resultaat dat ik in Kopenhagen zag prachtig. Er was een energie waar ik over de hele wereld alleen maar van kan dromen. Ik concludeer hieruit dat ze veel beter hebben uitgedokterd dan ik (en waarschijnlijk ook veel andere plaatsen op aarde) wat er echt nodig is.

Steven Deschuyteneer Wat kan er geleerd worden van Kopenhagen fiets goed weer

Je kon duidelijk zien dat hun politici beslissingen genomen hebben die hen misschien niet populair maakten op de korte termijn, nu weet ik zeker dat er mensen zijn die daar op de lange termijn erg dankbaar voor zijn. Politici waar ik alleen maar van kan dromen.

Steven Deschuyteneer Wat kan er geleerd worden van Kopenhagen fiets slecht weer

Omdat ik als vervoermiddel vooral de fiets en de metro (bij echt slecht weer) heb gebruikt, was dit zo perfect dat ik geen reden zie om andere vervoersmiddelen te proberen of te promoten.

Hierbij een 2 daagse reis van fair-trade, ethisch winkelen en het eten van plantaardige gerechten in Kopenhagen.

Dag 1, te voet en met de metro (gezien het slechte weer)

Ontbijt:

Steven Deschuyteneer Hoe en waarom iedereen Kopenhagen zou moeten bezoeken Landbageriet Naturbageriet
Landbageriet – Naturbageriet, Frederiksborggade 29, 1360 Kopenhagen (Review hier: https://www.happycow.net/reviews/landbageriet-copenhagen-23965)
Steven Deschuyteneer Hoe en waarom iedereen Kopenhagen zou moeten bezoeken EcoEgo
EcoEgo

Toen ik me realiseerde dat EcoEgo pas om 11:00 uur open zou gaan. Nam ik een langer ontbijt bij:

Steven Deschuyteneer Hoe en waarom iedereen Kopenhagen zou moeten bezoeken Souls
Souls, Noerre Farimagsgade 63 (bij Frederiksborggade), Kopenhagen (bespreking hier: https://www.happycow.net/reviews/souls-copenhagen-117770)
Steven Deschuyteneer Hoe en waarom iedereen Kopenhagen zou moeten bezoeken Queen Louise Bridge
Queen Louise Bridge

De rest van de dag heb ik gewandeld door de stad, ik moet zeggen dat er altijd andere mooie winkels in de buurt van deze fair-trade winkels waren en die straten hadden vaak een hele leuke sfeer.

Steven Deschuyteneer Hoe en waarom iedereen Kopenhagen zou moeten bezoeken NiceCream Kopenhagen
NiceCream Kopenhagen
Steven Deschuyteneer Hoe en waarom iedereen Kopenhagen zou moeten bezoeken ResRes
ResRes, Guldbergsgade 29C, 2200 Kopenhagen

ResRes is de beste ontdekking en fair-trade winkel die ik in Kopenhagen heb gedaan. Erg aardige en gepassioneerde eigenaar voor een betere wereld, waarmee ik een goed gesprek heb gehad.

Steven Deschuyteneer Hoe en waarom iedereen Kopenhagen zou moeten bezoeken PowVeganPizza
PowVeganPizza
Steven Deschuyteneer Hoe en waarom iedereen Kopenhagen zou moeten bezoeken Assistens Kirkegard
Assistens Kirkegard
Steven Deschuyteneer Hoe en waarom iedereen Kopenhagen zou moeten bezoeken Jægersborggade
Jægersborggade
Steven Deschuyteneer Hoe en waarom iedereen Kopenhagen zou moeten bezoeken My Favourite Things
My Favourite Things, Jægersborggade 44, 2200 Kopenhagen
Steven Deschuyteneer Hoe en waarom iedereen Kopenhagen zou moeten bezoeken Kapelvej
Kapelvej
Steven Deschuyteneer Hoe en waarom iedereen Kopenhagen zou moeten bezoeken Spidsroden
Spidsroden
Steven Deschuyteneer Hoe en waarom iedereen Kopenhagen zou moeten bezoeken Green Balance
Green Balance, Vendersgade 20, 1363 Kopenhagen
Steven Deschuyteneer Hoe en waarom iedereen Kopenhagen zou moeten bezoeken Vor Frue Kirke
Vor Frue Kirke
Steven Deschuyteneer Hoe en waarom iedereen Kopenhagen zou moeten bezoeken Kobenhavns Byret
Kobenhavns Byret

Gezocht naar K29, Kompagnistræde 29, 1208 Kopenhagen, nu was het er blijkbaar niet meer….

Ik had een heerlijke lunch bij:

Steven Deschuyteneer Hoe en waarom iedereen Kopenhagen zou moeten bezoeken SimpleRaw
SimpleRaw, Grabrodretorv 9, 1154 Kopenhagen (Review hier: https://www.happycow.net/reviews/simpleraw-copenhagen-59290)
Steven Deschuyteneer Hoe en waarom iedereen Kopenhagen zou moeten bezoeken Ecouture
Ecouture, Læderstræde 5 st. th. (in de haven), 1201 Kopenhagen
Steven Deschuyteneer Hoe en waarom iedereen Kopenhagen zou moeten bezoeken save the planet
Steven Deschuyteneer Hoe en waarom iedereen Kopenhagen zou moeten bezoeken Pure Shop
Pure Shop, Grønnegade 35, 1107 Kopenhagen
Steven Deschuyteneer Wat kan er geleerd worden van Kopenhagen Nyhavn
Nyhavn
Steven Deschuyteneer Wat kan er geleerd worden van Kopenhagen Nyhavn water
Nyhavn
Steven Deschuyteneer Wat kan er geleerd worden van Kopenhagen Amalie Garden
Amalie Garden, Amaliehaven, Kopenhagen
Steven Deschuyteneer Wat kan er geleerd worden van Kopenhagen Gefion fontein
Gefion-fontein, Churchillparken, 1263 Kopenhagen
Steven Deschuyteneer Wat kan er geleerd worden van Kopenhagen de Kleine Zeemeermin
de Kleine Zeemeermin, Langelinie, 2100 Kopenhagen
Steven Deschuyteneer Wat kan er geleerd worden van Kopenhagen Amalie Garden
Amalie Garden, Amaliehaven, Kopenhagen
Steven Deschuyteneer Wat kan er geleerd worden van Kopenhagen Nyhavn sloten
Nyhavn
Steven Deschuyteneer Wat kan er geleerd worden van Kopenhagen FreeTown of Christiania
FreeTown of Christiania
Steven Deschuyteneer Wat kan er geleerd worden van Kopenhagen FreeTown of Christiania
FreeTown of Christiania
Steven Deschuyteneer Wat kan er geleerd worden van Kopenhagen FreeTown of Christiania
FreeTown of Christiania
Steven Deschuyteneer Wat kan er geleerd worden van Kopenhagen FreeTown of Christiania
FreeTown of Christiania
Steven Deschuyteneer Wat kan er geleerd worden van Kopenhagen Strandgade
Strandgade, 1401 Kopenhagen

Gezocht voor een diner in Madenitaly, nu helaas op een zaterdag niet mogelijk zonder reservering.

Steven Deschuyteneer Wat kan er geleerd worden van Kopenhagen Madenitaly
Madenitaly, Holbergsgade 22, 1057 Kopenhagen

Dus snel gegeten bij:

Steven Deschuyteneer Wat kan er geleerd worden van Kopenhagen Two Monkeys
Two Monkeys, Gothersgade 8F, 1123 Copenhagen (bespreking hier: https://www.happycow.net/reviews/two-monkeys-copenhagen-159004)

Dag 2 – de afstand was te lang om te stappen (+-35km) en dus fiets huren was de oplossing.

Steven Deschuyteneer Wat kan er geleerd worden van Kopenhagen Havnebadet Eilanden Brygge
Havnebadet Eilanden Brygge, Eilanden Brygge 14, 2300 Kopenhagen
Steven Deschuyteneer Wat kan er geleerd worden van Kopenhagen Havnebadet Eilanden Brygge
Havnebadet Eilanden Brygge, Eilanden Brygge 14, 2300 Kopenhagen
Steven Deschuyteneer Wat kan er geleerd worden van Kopenhagen Tivoli Gardens
Tivoli Gardens, Vesterbrogade, Kopenhagen

Het was eigenlijk een pretpark, dus we reden er gewoon langs.

Ik had een heerlijke brunch:

Steven Deschuyteneer Wat kan er geleerd worden van Kopenhagen Cafe Blå
Cafe Blå, Blågårdsgade 17, 2200 Kopenhagen (Review hier: https://www.happycow.net/reviews/cafe-blaa-copenhagen-130596)
Steven Deschuyteneer Wat kan er geleerd worden van Kopenhagen Frederiksberg Paleis
Frederiksberg Paleis, Roskildevej 28 A, 2000 Frederiksberg C
Steven Deschuyteneer Wat kan er geleerd worden van Kopenhagen Ny Carlsberg Glyptotek
Ny Carlsberg Glyptotek, Dantes Plads 7, 1556 Kopenhagen
Steven Deschuyteneer Wat kan er geleerd worden van Kopenhagen The Round Tower
The Round Tower, Købmagergade 52A, 1150 Kopenhagen
Steven Deschuyteneer Wat kan er geleerd worden van Kopenhagen Christiansborg
Christiansborg, Prins Jørgens Gård 1, 1218 Kopenhagen
Steven Deschuyteneer Wat kan er geleerd worden van Kopenhagen Amalienborg
Amalienborg, Amalienborg Slotsplads 5, 1257 Kopenhagen
Steven Deschuyteneer Wat kan er geleerd worden van Kopenhagen Amalienborg
Amalienborg, Amalienborg Slotsplads 5, 1257 Kopenhagen
Steven Deschuyteneer Wat kan er geleerd worden van Kopenhagen Gefion fontein
Gefion Fontein, Churchillparken, 1263 Kopenhagen.
Steven Deschuyteneer Wat kan er geleerd worden van Kopenhagen Gefion fontein
Gefion Fontein, Churchillparken, 1263 Kopenhagen.

Ik heb gegeten bij:

Steven Deschuyteneer Wat kan er geleerd worden van Kopenhagen Souls Melchiors Plads
Souls, Melchiors Plads 3, 2100 Kopenhagen. (Beoordeling hier: https://www.happycow.net/reviews/souls-copenhagen-71701)
Steven Deschuyteneer Wat kan er geleerd worden van Kopenhagen Our Saviour's Church
Our Saviour’s Church, Sankt Annæ Gade 29, 1416 Kopenhagen
Steven Deschuyteneer Wat kan er geleerd worden van Kopenhagen REFFEN
REFFEN, A, Refshalevej 167, 1432 Kopenhagen

Let op, als je op zoek bent naar Papiroen – Christiansholm, dat bestaat niet meer en REFFEN is daar eigenlijk de vervanger van.

Ik ben niet zozeer voor grote steden en drukke plaatsen, nu moet ik zeggen dat ik Kopenhagen heel charmant vond, een stad die ik ten zeerste aanbeveel en als ik een stad moest kiezen waar ik de rest van mijn dagen zou moeten doorbrengen, dan zou het Kopenhagen zijn!

Steven Deschuyteneer Wat kan er geleerd worden van Kopenhagen Kastrup Sobad
Kastrup Sobad (Kastrup Havn)

Ik ging er ook terug met de camper, en toen was Kastrup Sobad (Kastrup Havn) echt een aanrader, een geweldige plek van rust, respect en een prachtige samenleving van zeer verschillende levende wezens.

Laten we een voorbeeld nemen aan Kopenhagen: de wereld zou een betere plek zijn voor alle levende wezens!

#Kopenhagen #wonderbaarlijkplaatsje #natuur #fairtrade #mobiliteit

Hoe 10kg afvallen door niets te doen?

10 juni 2020 / / Geen reacties
Steven Deschuyteneer Hoe 10kg afvallen door niets te doen 2002 2020

Ik heb het gevoel dat iedereen op een bepaald moment in zijn leven wel worstelt met zijn gewicht. In deze vaak moeilijke tijden, heb ik keer op keer geprobeerd een aantal adviezen op te volgen die ik van over de hele wereld heb gekregen of gekocht had. Typische was dit; minder eten, beperkt eten, een zeer vastberaden patroon volgen … waren allerlei manieren die ik heb geprobeerd. Het beste wat ze voor mij konden doen was het gewicht voor een zeer korte periode weg houden. Op lange termijn heeft niets voor mij gewerkt.

Steven Deschuyteneer Hoe 10kg afvallen door niets te doen raw food

Met wat ik nu weet over voeding, vind ik deze resultaten meer dan normaal. Het voedsel dat ik vroeger als voedsel zag, is een commercieel product, gemaakt om perfect te voldoen aan mijn smaakvoorkeuren en laat me er ten volle naar verlangen. Dit is een commercieel model, geen gezondheidsmodel voor mijn lichaam. Het is puur gebaseerd op winst en zorgt ervoor dat ik er de maximale hoeveelheid van consumeer.

Omdat het zo gemaakt is, is het natuurlijk erg moeilijk te weerstaan. Als er een product is dat me hongerig maakt, perfect past bij mijn smaak, mijn honger een beetje tempert en dan sterker terugkomt om er meer van nodig te hebben. Dat is precies wat eten voor mij deed in het verleden!

Steven Deschuyteneer Hoe 10kg afvallen door niets te doen vicieuze cirkel

Dan hoef ik alleen maar uit deze vicieuze cirkel te komen, nu helaas heeft het me 35 jaar gekost om dat te beseffen. Door deze ontdekking hier te delen, hoop ik de periode te verkorten voor iedereen die er naar op zoek is. Als ik het blijf eten, zal ik er naar blijven verlangen, verwacht hier geen uitzonderingen. Nu wat als ik stop, met dit zogezegd voedsel te eten en het vervang door een volledig plantaardige voeding? Dat is precies wat ik heb gedaan!

Het resultaat? Wel het beste resultaat dat veel mensen waarschijnlijk zoeken, ik ben naar mijn ideale gewicht gegaan (persoonlijk gevoel gecombineerd met BMI) en dit vooral met, geen beperkingen meer, ik eet zoveel als ik wil (tot ik me fysiek vol voel), ik proef veel beter en ik weet wanneer ik honger heb of vol zit.

Steven Deschuyteneer Hoe 10kg afvallen door niets te doen licht

Wat heb ik gedaan? Niets gedaan, alles veranderd!

“fit worden in de gym en afvallen in de keuken”

Verkennen met volledig plantaardige voeding, kan heel positief verrassen, net als bij mij!

Prettige ontdekking!

#natuur #BMI #voeding

Wat leren we door COVID-19? (deel 2 – vervuiling)

30 april 2020 / / Geen reacties
Steven Deschuyteneer Wat leren we door COVID-19 deel 2 vervuiling mond masker

Sinds ik voor het eerst over COVID-19 hoorde en vandaag de proporties zie die dit aanneemt, is er een vraag die ik mezelf blijf stellen; “Wat leren we hiervan en hoe komen we er sterker uit?” Ik zie wel maatregelen op korte termijn, zoals afstand houden, geen direct contact, een mondmasker dragen… nu hoop ik dat dit niet het nieuwe normale wordt en dat we wat langer kijken dan onze neuzen lang zijn, vind je niet?

Steven Deschuyteneer Wat leren we door COVID 19 deel 1 eten visie

In deel 1 ben ik vooral op eten ingegaan, vandaag is het de beurt aan de vervuiling.

Als je deel 1 niet hebt gelezen, is het niet slecht om de tekst onder “Om te beginnen wil ik graag schetsen waar mijn informatie over COVID-19 vandaan komt, niet onbelangrijk in het verhaal” te lezen, om een duidelijker beeld te krijgen van mijn visie.

Als ik het goed hoor, wordt een mondmasker iets waar we niet vanaf kunnen komen, dit wordt een “must”. Echt waar? En dan moet ik er super attent mee zijn, want voor ik het weet draag ik het te lang, raak ik het aan de voorkant aan of is het niet goed genoeg gewassen. En hou ik het de hele tijd aan en eet ik minder, of wordt hij aan de kant gelaten en eet ik zoals ik nu eet?

Steven Deschuyteneer Wat leren we door COVID-19 deel 2 vervuiling toekomst

Hoe zijn we hier gekomen?

Zoals ik hier beschrijf bestaat de basis voor de mens uit 3 belangrijke dingen; Lucht, Water en Voedsel. Als ik weet hoe lang ik zonder kan overleven, weet ik ook hoe belangrijk ze voor mij zijn. Lijkt simpel voor mij, nu precies niet voor iedereen.

Steven Deschuyteneer Wat leren we door COVID-19 deel 2 vervuiling voeding

Voedsel, hoewel deze hele website over eten gaat, is het hier gelinkt aan COVID-19 en is mijn gevoel te lezen in deel 1. Nu denk ik dat we wereldwijd echt veel te veel voedsel eten dat helemaal niet voor ons bestemd is. Ons lichaam zit vol met allerlei soorten vervuiling van wat we er elke dag in gooien. Het lichaam probeert dit alles voortdurend op te ruimen en heeft geen energie meer op het moment dat het echt iets moet schoonmaken, zoals de COVID-19. Dus ik denk dat er veel natuurlijke programma’s zullen worden gepromoot door de overheid om een beter immuunsysteem te creëren door middel van voeding, niet?

Water, we kunnen bijna nergens in de natuur water drinken en op de meeste plaatsen is het gevaarlijk (en dus verboden) om te gaan zwemmen. Daarmee is voor mij alles gezegd over water. Maar blijkbaar zijn we net gaan denken dat we naast het eten voor ons, ook een prijs moeten betalen voor drinkbaar water. De natuur had het ons gratis gegeven, maar dat was niet goed genoeg. Onze financiële doelen en doelstellingen hebben blijkbaar voorrang op wat essentieel is om te overleven. Wat is de mens toch slim…

Lucht, kwaliteitsvolle lucht doet me iets. Voor degenen die het geluk hebben gehad om tijd door te brengen tussen de bomen in de bergen, begrijpen waarschijnlijk wel waar ik het over heb. Hoe zuiverder de lucht, hoe beter ik functioneer. Ga van een stadscentrum naar een plaats in de bergen, en ik zal het verschil snel merken. We hebben onszelf al geadviseerd om op een gegeven moment de CO²-uitstoot te verminderen door langzamer te rijden dan normaal. Heel moeilijk en heel moeilijk te volgen. Het is ook niet aan te raden om te sporten of zware inspanningen te leveren tijdens deze momenten. Nu gaan ze ons ook allemaal aanraden om een mondmasker te dragen, en wat daarna?

Voor het eerst in 30 jaar, tijdens deze periode van lock down is de Himalaya vanaf 200 km zichtbaar, is er nog iets te zeggen over onze vervuiling, of hebben we het begrepen?

Steven Deschuyteneer Wat leren we door COVID-19 deel 2 vervuiling Himalaya

Voedsel, water, lucht… we laten al onze misdaden richting de natuur gewoon doorgaan en laten bedreigingen dichter naar ons toekomen. Ik kijk al uit naar de natuurlijke promotie programma’s van de overheid om een beter immuunsysteem te creëren door middel van voeding! Dat de overheid ook subsidies ontneemt van alle bedrijven die vervuilen, hen belastingen oplegd die hun vervuilingen effectief schoonmaken en die zo hoog zijn dat het hen effectief aanzet om te veranderen. Geen lachertjes zoals nu, waar iedereen mee wegkomt zonder iets te veranderen. Dit zal ook de lucht schoner maken, zoals COVID-19 ons heeft bewezen.

Met een goed immuunsysteem door middel van voeding, helder water om van te drinken en schone lucht, heeft misschien niemand een mondmasker nodig voor COVID-19. Zou er dan een COVID-19 zijn?

Welke acties worden er in dit verband momenteel ondernomen? Wie neemt er zelf al zijn persoonlijke acties hieromtrent? Ze zijn nog niet tot aan mijn oren gekomen, laat het mij weten. Ik ben echt geïnteresseerd in een betere toekomst dan degene die tot nu toe aan mijn oren komt.

Stay tuned voor “deel 3 – fossiele brandstoffen”.

Steven Deschuyteneer Wat leren we door COVID 19 deel 1 eten harmonie

#verandering #positief #covid19

Wat leren we door COVID-19? (deel 1 – eten)

28 april 2020 / / Geen reacties
Steven Deschuyteneer Wat leren we door COVID 19 deel 1 eten pangolin

Sinds ik voor het eerst over COVID-19 hoorde en vandaag de proporties zie die dit aanneemt, is er een vraag die ik mezelf blijf stellen; “Wat leren we hiervan en hoe komen we er sterker uit?” Ik zie wel maatregelen op korte termijn, zoals afstand houden, geen direct contact, een mondmasker dragen… nu hoop ik dat dit niet het nieuwe normale wordt en dat we wat langer kijken dan onze neuzen lang zijn, vind je niet?

Steven Deschuyteneer Wat leren we door COVID 19 deel 1 eten hoop

Het is mijn persoonlijk standpunt dat ik ga proberen uit te leggen en toe te lichten in deze meerdelige serie. Dingen die ik heb geobserveerd en wat ik als een strikt minimum zou beschouwen om te realiseren. Natuurlijk hoop ik dat mensen in de gemeenschap iets creatiever zijn dan dit en nog verder gaan dan dit.

Om te beginnen wil ik graag schetsen waar mijn informatie over COVID-19 vandaan komt, niet onbelangrijk in het verhaal.

Steven Deschuyteneer Wat leren we door COVID 19 deel 1 eten krant

Sinds ik in 2000 mijn ouderlijk huis verliet, kijk ik geen tv meer buiten soms een film of een sportwedstrijd. Sinds 2006 luister ik ook niet meer naar de radio, zelfs niet in de auto. Ik heb nooit een krant genomen en rond 2010 heb ik me ook afgemeld van alle nieuwsbrieven per e-mail. Ik behield enkel “breaking news”, waarvoor ik me in 2015 ook heb afgemeld.

Vanaf 2015 ben ik wel begonnen met het delen op social media wat ik dacht te moeten delen. Nu zelf keek ik naar enkele berichtjes en zou dan het zelf vlug uitzetten, want al te veel zou het niet resoneren met mij.

Steven Deschuyteneer Wat leren we door COVID 19 deel 1 eten visie

Ik ben dus niet op zoek naar nieuws, ik leef mijn leven en het nieuws dat me moet bereiken, bereikt me. Dit nieuws bereikt me via mensen om me heen, familie, vrienden, collega’s, mijn werk (internationaal)… en wat ik in mijn dagelijks leven waarneem.

Ik ben dus waarschijnlijk een vreemdeling als het gaat om het weten van nieuws, en de visie die ik hier geef is rekening houden met het feit dat ik niet veel informatie van buitenaf heb. Misschien een andere visie die misschien ook een positieve bijdrage kan leveren?

Laat ik deze serie beginnen bij het begin, van waar en hoe komen we eigenlijk aan deze COVID-19?

Uit de informatie die ik heb gehoord, komt het uit China en is ontstaan door het eten van exotische dieren. In dit geval worden blijkbaar schubdieren gezegd, nu er worden ook wel eens vleermuizen vernoemd.

Steven Deschuyteneer Wat leren we door COVID 19 deel 1 eten rauw vlees

De mensen die het eten, moeten in extreme hongersnood verkeren zonder andere oplossing, toch? Dit is geen dier dat je ziet en waarvan je zegt, dat ga ik hier even rauw verslinden. Dit gaat smaken! Trouwens, zijn er dieren (zelfs in België) die ik rauw wil verslinden? Ik kan er geen bedenken. Nu ik de industriële teelt van vlees zie deze dagen, ben ik blijkbaar een van de enige die er zo over denkt.

Een eerste normale maatregel hieruit lijkt me een verbod op het eten van (exotisch) vlees, nietwaar? China zal een “tijdelijk” verbod invoeren. Hou je me voor de gek, na wat we vandaag zien hebben we het over “tijdelijk”, en als het vergeten is beginnen we gewoon weer opnieuw? Ik denk dat dit punt gewoon veel meer aandacht verdient.

Steven Deschuyteneer Wat leren we door COVID 19 deel 1 eten honger

Bovendien, als de mensen waar dit vandaan komt echt zo’n hongersnood hebben, dan moet er dringend iets aan gedaan worden, niet? Natuurlijk kan ik me dat alleen maar voorstellen en heb ik geen echte ervaring, maar ik denk nog steeds dat als ik samen met een schubdier in een cel zou worden gezet, ik eerder zou sterven van de honger met een vriend naast me, dan te gaan denken om die vriend op te eten en nog wat langer in leven te blijven. Nu heb ik de situatie niet meegemaakt, dus ik heb geen recht van spreken. Als deze mensen in zo’n situatie verkeren dat ze die stap nog steeds nemen, dan moet er toch dringend iets aan die hongersnood worden gedaan? We kunnen toch niet toestaan dat er in 2020 zo’n onmenselijke situatie bestaan?

En als het geen hongersnood is, gewoon iets wat ze dagelijks eten, dan moet er toch iets gedaan worden aan onze geestelijke gezondheid en ontkoppeling van de werkelijkheid? (Iets wat waarschijnlijk overal ter wereld toegepast zou kunnen worden) Ik moet het lijden dat ik zelf aan andere levende wezens aanbreng onder ogen durven zien. Ga niet voor een paar euro naar een fastfoodrestaurant om een hamburger te kopen, ga naar de wei en dood het varken of de koe en eet zo de hamburger. Ik denk dat de populariteit van de hamburger lichtjes zal dalen. Ik heb ook het vermoeden dat degenen die de meeste hamburgers eten, veel problemen zullen hebben om nog maar alleen de koe of het varken in het wild te vangen.

Steven Deschuyteneer Wat leren we door COVID 19 deel 1 eten koe

Of het nu gaat om de Spaanse griep, SARS, SARS-CoV-2… blijkbaar komen ze altijd voort uit onze omgang met dieren. Misschien wordt het tijd dat we onze relatie met dieren in twijfel trekken en toegeven dat we mis waren? Welke acties worden er in dit verband ondernomen? Wie neemt er zelf al zijn persoonlijke acties hieromtrent? Ze zijn nog niet tot aan mijn oren gekomen, laat het mij weten. Ik ben echt geïnteresseerd in een betere toekomst dan het nieuws dat tot nu toe aan mijn oren komt.

Stay tuned voor “deel 2 – vervuiling tot waar gaan we”.

Steven Deschuyteneer Wat leren we door COVID 19 deel 1 eten harmonie

#verandering #positief #covid19

« Oudere berichten Nieuwere berichten »

© 2024 Hoe voeding mijn leven verandert

Thema gemaakt door Anders Noren — Boven ↑