stevendeschuyteneer

Categorie: Voeding (Pagina 5 van 6)

Dit is wat iedereen moet weten over voeding!

Steven Deschuyteneer Dit is wat iedereen moet weten over voeding leeg

Zoals men op deze blog kan lezen, is een van mijn grootste ontdekkingen in mijn leven mijn waarheid achter voeding.

Ik ontdekte dat ik vaak een visie had over voeding die:

  • Sterk beïnvloed was door mensen om me heen. 
  • Sterk beïnvloed was door wat scholen en overheden in het algemeen zeggen over voeding.
  • Sterk beïnvloed was door publiciteit. 
  • Sterk beïnvloed was door wat er heel diep in mijn cultuur is ingebouwd. 
  • Sterk beïnvloed was door lobbywerk dat niet gedaan wordt voor mijn gezondheid, maar voor mijn geld. Om het te sturen in een bepaalde richting van producten.
  • … 
Steven Deschuyteneer Dit is wat iedereen moet weten over voeding natuur

Ik moest besluiten dat niemand echt neutraal was, dat niemand echt wist wat goed voor me was en dat ik een zeer groot aantal dingen die diep in mijzelf geworteld waren, volledig moest afleren. Vandaag kijk ik met plezier terug op die ontdekking en weet ik dat de weg niet altijd gemakkelijk is geweest, zeker niet als ik overspoeld wordt met tegenstrijdige boodschappen.

Ik ben begonnen met het verwijderen van bewerkte voedingsmiddelen uit mijn dagelijkse eet gewoonte. Dat was voor mij echt het begin van een zoektocht naar mijn eigen waarheid. Tijdens die zoektocht wist ik één ding zeker, ik ben op zoek naar eenvoud en in verbinding met de natuur (waarvan ik geloof dat het altijd goed met ons op heeft, anders waren we allang van deze aardbol verdwenen).

Om de volgende grote stap te zetten, had ik de video (ondertiteling mogelijk), evenals een stage bij Irène Grosjean in het zuiden van Frankrijk nodig dat ik in deze post beschrijf.

Steven Deschuyteneer Dit is wat iedereen moet weten over voeding fruit

De richting was duidelijk, alles wat Irène zei was zo natuurlijk, zonder commercieel doel, voor iedereen toegankelijk en zo gemakkelijk toe te passen, dat ik het moest testen. Sindsdien (en nog steeds) is het mijn manier van omgaan met voedsel.

Tot voor kort vond ik niet echt iemand (een voorbeeld) die Nederlands spreekt en het toepast. Totdat ik een ‘Talk’ zag in het nederlands op Veggieworld in Brussel (Tour & Taxis) – ‘Janneke van der Meulen, gezond plantaardig’. Veggieworld is een ‘veganistisch’ festival, nu ben ik persoonlijk tot de conclusie gekomen dat wat ik gezond vind voor mijn lichaam ook ‘veganistisch’ is, nu betekent ‘veganistisch’ daarentegen niet gezond. Daarom was ik erg nieuwsgierig naar Janneke’s ‘Talk’.

Steven Deschuyteneer Dit is wat iedereen moet weten over voeding supersnelherstel

De ‘Talk’ was erg leuk, aangenaam en met veel interactie van het publiek.

Tot mijn verbazing waren de antwoorden op de vragen die Janneke stelde precies hetzelfde als de antwoorden die ik zou geven met de manier waarop ik nu eet.

Ik was verkocht, aangenaam verrast en las de 2 boeken die ze tijdens het evenement in pakket aanbood.

Het eerste boek beviel me wel, was voor mij niet bijzonder, maar het tweede boek (EET WIN-WIN) is waaauwww en het stelt me gerust dat ik er geen boek meer over hoef te schrijven.

Steven Deschuyteneer Dit is wat iedereen moet weten over voeding Eet Win Win

Het is eigenlijk een perfecte samenvatting van alles wat ik in de afgelopen 5 jaar op het gebied van voeding heb ontdekt en waarover ik mijn eigen waarheid heb ervaren.

Het gaat over het basisconcept van voeding, suiker, vetten, eiwitten, gewichtsverlies, topsport, vitaminen, milieu, klimaat… en natuurlijk recepten (waaronder zelfs pannenkoeken, pizza’s…), allemaal heel eenvoudig uitgelegd (vereist een beetje gezond verstand) en als dat nog niet genoeg is, dan is het allemaal wetenschappelijk onderbouwd.

Vraag je, je soms ook af wat je echt kan eten om goed te doen voor je lichaam?

Ik ben bang dat je, net als ik, daarvoor je eigen waarheid moet vinden. Zoek uit wat voor jou werkt en wat niet.

Wat ik wel kan zeggen, is dat deze boeken informatie geven die je niet veel hoort, het kan een enorme hulp zijn bij je zoektocht en je misschien dingen doen ontdekken die je met normale kennis niet voor mogelijk hield!

Happy discovery!

EET WIN-WIN is niet geschreven om je ergens van te overtuigen, maar na het lezen van dit boek heb je zin om je geluk en gezondheid in eigen hand te nemen!” – Janneke van der Meulen

Krankzinnigheid: steeds weer hetzelfde doen en andere resultaten verwachten.” – Albert Einstein

Steven Deschuyteneer Dit is wat iedereen moet weten over voeding Albert Einstein

#goedvoelen #IrèneGrosjean #VeggieworldBrussel #JannekevanderMeulen

Is slaap gelinkt aan voeding?

Steven Deschuyteneer Is slaap gelinkt aan voeding slapen

Toen ik mijn eetgewoonten veranderde, begon mijn hele lichaam te veranderen en nam de kwaliteit van de slaap exponentieel toe.

In het begin is alles nieuw, het voelt goed aan, ik voel me lichter en er waren geen grote veranderingen in mijn slaap die ik voelde of opmerkte. Met de nieuwe eetgewoontes kwam ik in een adaptieve fase terecht, vaak detox genoemd. Dit is waar mijn lichaam zich begint aan te passen aan de nieuwe manier van eten, en ook waar ik een deel van de stoffen die ik vroeger in mijn lichaam had, begin te elimineren. Het geeft me op dat moment ook een heel duidelijk en natuurlijk gevoel over wat goed is voor mijn lichaam en wat niet.

In deze fase voelde ik me niet zo goed, ik ben afgevallen en ben zelfs onder mijn natuurlijke gewicht gegaan voor mijn lengte. Als er iets bijzonders in die fase zit, dan is het wel dat mijn slaapkwaliteit enorm is toegenomen. In feite was de lengte vrij extreem, variërend van 8 uur, 10 uur tot soms zelfs bijna 12 uur. Vooral in periodes waarin ik ’s avonds veel heb gesport en ’s morgens vroeg opstond. Op die momenten de dag erna was een 12 uur durende slaap niet ongewoon.

Steven Deschuyteneer Is slaap gelinkt aan voeding zon

De kwaliteit van de slaap was geweldig, het water, dat ik ’s morgens als eerste drink, voelde als een frisse waterval die met verbazingwekkende energie naar me toe kwam. Toen ik later op de dag wat vers organisch fruit at, gaf het me zo’n energieboost, een heerlijk gevoel en een goed gevoel om de dag in te komen.

Normaal gesproken heb ik overdag wel mijn beste energie, sommigen denken misschien dat dit betekent dat ik ’s avonds niets anders kan doen en niet eens naar buiten kan gaan om te feesten. In de aanpassingsperiode kan dit misschien waar zijn, daarna is het zeker niet meer het geval.

Ik rijd nu regelmatig de hele nacht door om op vakantie te gaan en om af en toe ook tot vrij vroeg in de ochtend te feesten. Dat gezegd hebbende, heb ik wel het gevoel dat het niet ideaal is voor mijn lichaam. Als ik er vandaag over nadenk, is het allemaal zo natuurlijk, normaal dat mijn lichaam rust nodig heeft om te herstellen. Dit vooral na veel inspanning zonder herstel rusttijden. Alleen is dat soms zo moeilijk te aanvaarden.

Steven Deschuyteneer Is slaap gelinkt aan voeding November 2015 Tokyo

Ik begrijp dat vandaag de dag door gevoel voor mezelf, zonder verdere uitleg. Vroeger luisterde ik niet naar mijn lichaam, at ik veel producten met geraffineerde suiker en dronk ik dingen die me wakker zouden houden, dus onder die condities had ik inderdaad misschien maar 5-6 uur slaap nodig.

Vandaag, nadat ik op deze manier ben begonnen met eten of drinken, eet of drink ik na 18.00 uur niets meer, zeker niet spullen om me wakker te houden en ik voel me geweldig. Ik heb meestal ongeveer 7 uur slaap van zeer goede kwaliteit, meestal van 22.00 tot 5.00 uur. Wanneer mijn wonder morgen begint!

Waarbij ik niet voor 7 uur met ontbijten begin en dus begin ik normaal gesproken na pas 13 uur niets te hebben gegeten, terug te eten. 

Het enige probleem dat ik vandaag heb is dat als ik ’s avonds sport, mijn adrenalinegehalte vrij hoog is en het niet gemakkelijk is om zo in slaap te geraken. Wat ik daarvoor doe is een avondmeditatie van 10 tot 15 minuten, om mijn lichaam en geest volledig tot rust te brengen, en meestal weet ik niet wat er gebeurt als ik ga liggen en ik klaar ben met de meditatie en over ga in mijn slaap.  

Slaap, mijn gevoel ermee en de kwaliteit ervan, is iets dat sterk is toegenomen met de veranderende gewoontes van het voedsel en met zoveel andere dingen die ik al beschreven heb. 

Ik hou van dit leven, goede nacht!

Steven Deschuyteneer Is slaap gelinkt aan voeding Juli 2004 Portiragnes Plage

#goedslapen #slaapkwaliteit #slaap

Mijn relatie met alcohol!

Steven Deschuyteneer Mijn relatie met alcohol rode wijn

Sinds mijn eerste contact met alcohol als tiener, heb ik altijd de dualiteit ervan ingezien. Het gebruik ervan kan zeer aangenaam zijn, net zoals het erg triest kan zijn, de grens tussen de twee, is soms erg klein en vaak oncontroleerbaar.

Ik heb nooit echt van bier gehouden, nu was ik als tiener zeker in voor het gevoel en de sensaties die alcohol gaf. Al snel vertaalde het zich in zaken als porto en dergelijke, die goedkoop waren en die me de sensatie en het gevoel gaven dat ik vrij snel zocht.

Steven Deschuyteneer Mijn relatie met alcohol schaamte

Vandaag realiseer ik me dat de sensatie en het gevoel, in feite is, om mezelf te zijn en openlijk en vrijuit te spreken zonder barrières. En het ziet er zeker naar uit dat dat soort vrijheid voor mij een van de belangrijkste attracties van alcohol is.

Ik herinner me nog dat ik regelmatig met een vriend een spel speelde, die James Ford uit de serie ‘LOST’, het ‘Sawyer Game’ noemt. Een manier die hij omschreef als ‘elkaar leren kennen’. Een speler zegt ‘ik nooit’ en sluit de zin af met een uitspraak over zichzelf. Als een van de andere spelers de beschreven actie heeft gedaan, moet hij of zij drinken. Dit geldt echter ook voor de vraagsteller, dus je moet overwegen of je een zeer inzichtelijke en persoonlijke vraag moet stellen, tegen het feit dat ze misschien ook moeten drinken. Spelers wisselen de rol van vraagsteller.

Ik vond deze gesprekken erg leuk, ze waren puur, eerlijk, zonder barrières, zonder oordeel en vaak erg grappig. Ik begreep waarom mensen snel verslaafd konden raken aan alcohol.

Steven Deschuyteneer Mijn relatie met alcohol sociaal drinken

Met mijn voedsel veranderende gewoontes, één van de effecten die ik begon te krijgen, is dat ik me veel meer in harmonie met mijn innerlijke zelf voelde. Hiermee bedoel ik dat ik heel acceptabel ben geworden in hoe ik ben, hoe ik me voel en wat ik denk. Ik ben over alles heel open en ik schaam me nergens voor. Dus vandaag, dankzij het eten dat ik eet, kan ik echt de vrijheid voelen die ik normaal gesproken had na een paar glazen alcohol.

Het was echt een geweldige ontdekking. Ik drink nog steeds af en toe een glas wijn voor de smaak of de sociale ervaring, maar als ik er geen drink, ben ik ook in orde en verandert er niets aan het moment.

De ontdekking voor mij is dat ik vandaag de dag gesprekken kan voeren die puur, eerlijk, zonder barrière, niet veroordelend en toch vaak erg grappig zijn, zonder dat ik alcohol moet drinken.

Steven Deschuyteneer Mijn relatie met alcohol July 2018 Les Menuires

Ik geniet echt van elke seconde van mijn leven en niet alleen van de momenten dat ik alcohol dronk, zoals in het verleden vaak het geval was.

Steven Deschuyteneer Mijn relatie met alcohol lichaam geniet

Parallel daaraan, tijdens het experimenteren, heb ik ook duidelijk ontdekt dat alcohol één van de slechtste producten voor mijn lichaam is. Slaap is slecht, herstel is slechter en mijn energieniveau is extreem laag. Dus vandaag de dag voel ik me er duidelijk niet meer toe aangetrokken, drink af en toe (misschien wel eens per maand) een glas wijn, geniet ervan voor de 100% en heb ik er verder niets meer van nodig.

Een andere grote ontdekking door middel van eten, hoe ik me altijd goed kan voelen zonder dat ik drugs nodig heb!

#natuur #voelgoedaltijd #geendrugs

Waarom eet ik vlees?

Steven Deschuyteneer Waarom eet ik vlees koe

Dit is echt een goede vraag om mezelf af te vragen: “Waarom heb ik vroeger vlees gegeten”?

Voor mij is het antwoord, omdat iemand mij dat heeft verteld, aan wie dat ook is gezegd…

Wie heeft dit oorspronkelijk gezegd?

Waarschijnlijk iemand die probeert nieuwe dingen in het leven te ervaren.

Het was zeer zeldzaam in die tijd, exclusief… en dat zijn dingen die vaak de aandacht van mensen trekken.

Steven Deschuyteneer Waarom eet ik vlees sneeuw bos

Ik moest dus voor mezelf concluderen dat het iets is dat zo cultureel goed ingeburgerd is, dat ik niet beter wist dan wat ik toen deed, en velen doen dat nog steeds.

Een paar logische reflecties die ik zelf maak;

  • Hoe kom ik aan mijn vlees?
  • Neem ik het van dode dieren op straat?
  • Zo niet, hoe kan ik de dieren dan doden? (Ik doe het niet…) Um… Dat is vreemd… Ik eet gedode dieren en ik ben niet in staat om ze zelf te doden, hoe zal ik overleven?)
  • Ik zou liever niet weten dat ze gedood zijn. (mmm… dus ik eet vlees en ik hou er niet van om slachthuizen te zien…). Normaal gesproken zou het een genoegen moeten zijn om dat te zien… want het is dat heerlijke vlees dat ik ga eten.
  • In zijn rauwe vorm, dus net gedood, wat voor vlees vind ik lekker? (Geen) Nou dat is vreemd… ik ben een carnivoor en er is geen vlees dat ik rauw eet, ze hebben allemaal een soort van bereiding nodig.
  • Ik vind het lekker als het op een specifieke manier wordt bereid en gekookt met speciale (plantaardige) kruiden erop. (Dus ik vind het enkel lekker als het op een specifieke manier bereid is……). Is dat niet vreemd?
  • Het smaakt goed als ik het in mijn mond krijg, nu als het in mijn lichaam komt, voelt het niet meer zo goed aan. Het voelt gewoon vol.

Is het niet vreemd, dat ik iets eet, wat ik moreel niet kan krijgen (ik heb anderen nodig om het voor mij te doden) en ik vind het alleen lekker als het volledig bereid is met kruiden en saus?

Steven Deschuyteneer Waarom eet ik vlees groenten

Laten we nu het voorbeeld nemen van een eenvoudige groente, de wortel.

Hoe kom ik bij mijn wortel?

Ik neem het uit mijn tuin waar het groeit en ik hoef geen seriemoordenaar te zijn om dat te doen, zelfs de kinderen doen het zonder verder trauma.

Ik geef de voorkeur aan de wortel uit mijn tuin boven die uit de winkel, de smaak is heel anders en ik ben er vrij zeker van dat de voedingsstoffen die erin zitten wel degelijk talrijker aanwezig zijn.

Steven Deschuyteneer Waarom eet ik vlees herfst bomen

Als ik het uit de tuin haal, verwijder ik het modderige vuil uit de tuin en eet het meteen op.

Ja, ik kan het ook bereiden en koken, nu is het niet echt nodig en het is een andere ervaring.

Als het in mijn lichaam komt, voelt het goed aan en daarna voel ik me goed.

Als ik niet helemaal overtuigd ben van het bovenstaande, moet ik proberen ze te vergelijken, wat ik ook gedaan heb, en het heeft mijn wereld volledig veranderd en mijn ogen geopend.

Ik heb vlees weggelaten, omdat ik me realiseerde dat het er voor niets bij zat.

Zoals muzikant Paul McCartney ooit zei: “Als slachthuizen glazen muren hadden, zou iedereen vegetariër zijn“.

Waarom eet je vlees?

Wat zijn uw bronnen die u dit geleerd hebben?

#geenvleesnodig #houvanalledieren

Eet ik 100% altijd ongekookt (raw) plantaardig voedsel?

Steven Deschuyteneer Eet ik 100 altijd ongekookt raw plantaardig voedsel Santa Cruz

Vroeger werkte ik met etiquettes, die meestal digitaal waren, 0 of 1, ik doe mee of niet, ik eet rauw of niet… geen plaats of zone tussen 0 en 1… Na verloop van tijd heb ik geleerd dat het voor mij niet zo werkt, dat het gewoon te veel gewicht op de schouders is en dat er altijd een andere (betere) 1 of 0 zal zijn. Ik zeg niet dat ik het willekeurig doe zoals ik me voel. Het is meer dat ik weet wat het beste voor mij is en ik zal de hele tijd proberen dat te doen. Nu als ik dat op een gegeven moment niet kan, vind ik het ook goed.

Steven Deschuyteneer Eet ik 100 altijd ongekookt raw plantaardig voedsel Loving Hut Leuven

Natuurlijk heb ik het hier niet over dierenleed, het is niet zo dat ik op een dag vlees eet of alles wat met dierenleed te maken heeft vergeet of naast me laat liggen. Het is meer als, als de familie een gekookte lasagne op basis van planten wil eten, eet ik dan met hen mee? Of sta ik er echt op om alleen mijn ongekookte (rauwe) voeding te eten om te streven naar mijn 100%?

Toen ik begon, at ik alleen ongekookt (rauw) voedsel. Wetende hoe goed het voor mij is, dacht ik echt dat het de enige weg vooruit was en de enige mogelijkheid. Van de andere kant ik heb al eerder gekookt plantaardig voedsel gegeten, dus wat gaat er veranderen? Dit kan zeker worden gezien als een houding van zwakte. Voor mij gaat het er niet om dat ik zwak of sterk ben, het gaat erom dat ik op een gegeven moment alles doe wat ik kan. Omdat ik het gevoel heb dat het het beste voor mij is en dat deze houding mijn leven een stuk makkelijker maakt.

Steven Deschuyteneer Eet ik 100 altijd ongekookt raw plantaardig voedsel raw @ home

Deze ervaring heeft mij nog meer overtuigd van mijn sterke voorkeur voor ongekookt (rauw) voedsel. Het stelde me echt in staat om verschillende manieren van eten en het gedrag dat ze met mij hebben, direct met elkaar te vergelijken.

Een kleine vergelijking van mijn persoonlijke ervaring;

Rauw veganistisch voedselGekookt veganistisch voedsel
Gemakkelijke korte spijsvertering. Moeilijke langere spijsvertering.
Vereist goed kauwen. Geen echt kauwen meer nodig in de meeste gevallen.
Zeer sterke specifieke smaak van de ingrediënten. Algemene smaak, moeilijk te bepalen welke smaak van welke ingrediënten afkomstig is.
Geen geur bij het bereiden van voedsel. Zware geur bij het koken dat in de kleren kruipt.
Vereist om langzaam te eten en tijd te nemen. Kan snel gaan en direct worden ingeslikt heel vaak.
Natuurlijk gevoel als je genoeg gegeten hebt. Weinig risico op overeten en daardoor stabiel lichaamsgewicht. Door direct in te slikken zonder te kauwen kan men gemakkelijk overgewicht krijgen.
Natuurlijk voedsel dat veel water bevat. Vaak dorst na het eten.
Gemakkelijk te eten op verschillende tijdstippen. Moeilijk te bewaren en altijd warmte nodig om het weer op te warmen.
Vaak eenvoudig te maken (naast misschien wel de vereiste van een blender voor sommige recepten). Maaltijd die veel energie verbruikt (elektriciteit).
Vaatwerk is vrij eenvoudig schoon te maken. Het schoonmaken van vaatwerk kan zeer   hard zijn, chemische producten vereisen… vooral als het een beetje aangebrand is.
Steven Deschuyteneer Eet ik 100 altijd ongekookt raw plantaardig voedsel kale salad

Ik ben er dus voor meer dan 100% van overtuigd dat ongekookt (rauw) voedsel in alle opzichten veel meer voordelen heeft dan het gekookte alternatief. Betekent dit dat ik nooit gekookt voedsel eet? Nee, helemaal niet, ik voel me er niet echt tot aangetrokken en als ik een ongekookt (rauw) voedsel keuze heb, dan ga ik er zeker voor. Nu zijn de omstandigheden soms heel vaak sociaal, familie, vrienden, collega… tijdens etentje of gewoon een nieuwe ervaring doet me soms kiezen voor gekookt plantaardig voedsel. Op die momenten probeer ik 100% aanwezig te zijn, van de ervaring volledig te genieten en alle effecten te voelen die het heeft op mijn smaak en lichaam.

Niets zo geweldig als de grote plantaardige basis van ongekookt (rauw) voedsel voor mij!

Steven Deschuyteneer Wat mis ik van de voeding die ik vroeger at Tiramisu

#voeding #fruit #groenten #ongekookt

Voeding, sport en vooroordelen (Rich Roll)!

Steven Deschuyteneer Boeken Rich Roll Finding Ultra

Op een gegeven moment, toen ik me zorgen maakte over mijn nieuwe eetgewoontes en me afvroeg of ze nog wel bij mijn sportactiviteiten zouden passen, bood mijn lieve vrouw me Rich Roll’s boek “Finding Ultra” aan.

Zeer aangenaam boek, mijn verhaal leek op dat van Rich Roll en ik hoefde het gewoon niet op de harde manier te ontdekken zoals Rich. Ik ben altijd erg dankbaar dat de realisatie op een relatief prettige manier is gekomen. Nu was het boek in eerste instantie voor mij zeer Amerikaans. Het voelde alsof het niet alleen een boodschap moest overbrengen, het moest ook vol commerciële toestanden zitten.

Voor mij persoonlijk verloor het wat van zijn charme. Toen ik toen de in het boek genoemde website www.richroll.com bezocht, bevestigde het mij dat het ook een vrij commerciële basis had en dus stopte ik om er meer energie in te steken.

Steven Deschuyteneer Voeding sport en vooroordelen Rich Roll Hike Malibu

Omdat ik Rich volgde op sociale media, zag ik dat er in Italië een retraite zou komen, die voor mij als Europeaan toegankelijk leek. Toen ik de omstandigheden zag, besefte ik dat het veel te duur voor mij was en voelde ik de commerciële aanpak weer die met het boek begon.

Enige tijd later had ik een geweldig gesprek over dit onderwerp met een geweldige vrouw die ik had ontmoet. Over waarom het me zo doet voelen, hoe we soms de waarde van iets onderschatten (blijkbaar zijn Belgen daar bescheiden voor), waarom ze er zo’n prijs op zetten, over dat als ik het echt wil…. Door dit gesprek keek ik op een andere manier naar Rich Roll  (https://www.richroll.com/), open en onbevooroordeeld… zoals het vroeger begon toen ik het boek begon te lezen.

Steven Deschuyteneer Voeding sport en vooroordelen Rich Roll Podcast

Toen ik met deze ogen terug op zijn website zat te surfen, realiseerde ik me dat zijn podcasts gratis waren en gedownload kunnen worden, geweldig!

Nu waren ze soms meer dan 1 uur, wat voor mij te lang leek.

Tegen het einde van het jaar (2016) zag ik een bericht van een best of compilatie van Rich Roll podcasts en besloot ik het eens te proberen. Deze compilatie was geweldig, het gaf me een voorproefje, het verlangen naar meer, ik nam veel notities en het liet me achteraf veel van die podcasts individueel beluisteren.

Hier zijn de 2 afleveringen waar ik mee begonnen ben:

http://www.richroll.com/podcast/the-best-of-2016-part-i/

http://www.richroll.com/podcast/best-of-2016-part-ii/

Ik werd verliefd op zijn podcasts en leerde veel over een verscheidenheid aan onderwerpen over het leven die mij bijzonder interesseren. Dit gaat van sport, mindfulness, minimalisme… tot yoga en spiritualiteit. Ik kan nauwelijks begrijpen hoe ik door vooroordelen en waarschijnlijk emoties op het punt stond om deze grote ontdekkingen niet te doen.

Aan de andere kant deed ik de ontdekking, mijn manier van leven bracht me er volledig mee in contact en liet me al het mooie ervan zien. Het doet me soms denken aan hoeveel van mijn leven ik echt onder controle heb en niet wat mijn hoofd denkt dat ik onder controle heb.

Steven Deschuyteneer Voeding sport en vooroordelen Rich Roll Baie de Somme

Rich doet super dingen voor alle levende wezens op aarde, is erg gepassioneerd en het laat me opnieuw zien hoe vooroordelen zo verkeerd kunnen zijn. Is dit een les over het wegnemen van vooroordelen, of is het een les over het hebben van vertrouwen in het leven en dat alles op het juiste moment tot mij zal komen?

Ik beschouw het als een beetje van beide, maar nog steeds als een grote ontdekking, kijk zelf maar eens; http://www.richroll.com/

En ik kan zeker aanraden om naar zijn podcasts te luisteren;

http://www.richroll.com/category/podcast/

En zoals hij vaak zegt, en ik doe er goed aan om dit hier na mijn ontdekking te herhalen, is er hier niets commercieels aan de hand, alleen bedoeld om te provoceren, op te voeden, te inspireren en je in staat te stellen je beste, meest authentieke zelf te ontdekken, te ontgrendelen en te ontketenen.

Steven Deschuyteneer Voeding sport en vooroordelen Rich Roll December 2013 Sunshine Beauvechain

#voeding #sport #richroll #podcast

Waarom leer ik dit niet op school?

Steven Deschuyteneer Waarom leer ik dit niet op school klas

Er zijn een aantal dingen waar ik me echt afvraag, hoe komt het dat ik dit tot vandaag niet weet? Waarom duurde het zo lang? Natuurlijk zeg ik ‘sommige dingen’, want voor andere ‘dingen’ is het een deel van de ervaring en volwassenheid in het algemeen. Voor voedsel is het vreemd dat het gebaseerd is op ervaring!

Wat is het belangrijkste voor een mens op aarde om in leven te blijven?

Steven Deschuyteneer Waarom leer ik dit niet op school zonlicht

(Ik beschouw ademhaling en het laten kloppen van mijn hart als een natuurlijke en onbewuste daad). Persoonlijk zou ik zeggen om mezelf te voeden met energie. Sommigen zeggen dat ik kan overleven en energie kan halen uit zonlicht, op een gegeven moment kan ik overleven en energie halen uit liefde…..nu als ik me vandaag de dag zorgen maak, helpt liefde zeker, nu ik zie dat ik nog steeds een groot deel van mijn levensenergie uit voeding haal.

Welk voedsel?

Als ik mijn eerste 35 jaar moet geloven, dan is dit wat ik geleerd heb; water, brood, aardappelen, vlees, vis, groenten…

En dan een enorme lijst van voedingsmiddelen die met mate gegeten moeten worden (het is bijna alles behalve water en groenten); soda, alcohol, chips, friet, taart, koekjes, cake, snoep, gebak, ijs, pudding, vlees…

Oké, ik snap het, wat is gematigdheid?

Nou, niet te veel?

Oké, wat is niet te veel?

Wel…

Nou…laat maar, als ik ziek ben, voel ik dat het te veel was! Oké, ik snap het.

En zo begon ik te experimenteren om het matiging punt te vinden en ik was verbaasd over wat het lichaam aankan.

Is het zo dat het zou moeten zijn?

Moet ik niet meer leren over eten sinds het begin?

Is het normaal dat kinderen weten hoe ze de laatste iphone moeten bedienen en dat volwassene zeggen; ‘Hé, wat een geweldig kind heb je gezien wat hij met die iphone doet’? Maar aan de andere kant heb ik geen idee wat ik moet eten, hoe het op mijn bord komt en wat het met mijn lichaam doet?

Steven Deschuyteneer Waarom leer ik dit niet op school slachthuis

Een bezoek aan slachthuizen, groenteboer, fruitboer,…… zou een standaard excursie op school moeten zijn. Iedereen heeft het recht om te weten waar hun voedsel vandaan komt, waar ze hun energie vandaan halen om te overleven!

Wat ik nu wel weet is dat sommigen misschien niet gelukkig zijn, als ik wist wat er met mijn belangrijkste energie (voedsel) gebeurt voordat het in mijn lichaam komt.

Vooral degenen die producten maken en verkopen uit de enorme lijst van voedingsmiddelen die met mate gegeten moeten worden.

Als we begrijpen waarom we ze met mate moeten eten en waar ze vandaan komen voordat ze naar ons toe komen, zouden we ze misschien helemaal niet meer eten en kopen. Dus ja, hun doel is om ervoor te zorgen dat ik dat beeld niet krijg, om het geheim te houden en dat zij mij volledig kunnen beïnvloeden met hun publiciteitscampagnes.

Ze deden het heel goed, want het heeft me 35 jaar gekost….nu persoonlijk denk ik dat de goede tijden voorbij zijn. Iedereen verdient het om te weten wat voor energie ze in hun lichaam krijgen. Ik heb het gevoel dat kinderen er steeds jonger en jonger bewust van worden en dat ze het er allemaal niet meer mee eens zijn, wat geweldig is! Er is zoveel potentieel, zoveel verandering, zoveel positief..in de jeugd.

Steven Deschuyteneer Waarom leer ik dit niet op school kinderen

Persoonlijk, als ik terugkijk op mijn ervaringen als sporttrainer, begeleider, animator, … van kinderen, realiseer ik me vandaag de dag dat er maar enkele momenten van puur plezier zijn die daarmee te vergelijken zijn. De liefde en empathie die kinderen hebben voor elkaar en volwassenen is ongelooflijk. Diep van binnen droom ik ervan om leraar te zijn en vooral om ervoor te zorgen dat zij eerder dan ik weten wat eten is, waar het vandaan komt en wat de natuur ons van nature geeft. Daarna is het natuurlijk aan hen om ermee te doen wat ze denken dat ze er mee moeten doen.

Ik ben meer dan ooit begonnen om ervoor te zorgen dat ik zelf weet welke energie ik opneem en deze kennis door te geven aan mijn kinderen, zodat ook zij achteraf de juiste keuze voor hen kunnen maken! Je kunt nauwelijks van iemand verwachten dat hij de juiste keuze maakt als de waarheid verborgen is.

Steven Deschuyteneer Waarom leer ik dit niet op school Vani Hari The Food Babe Way boek

Een goede start om hier meer inzicht in te krijgen, is door zich te laten inspireren door Vani Hari, de food babe (https://foodbabe.com/).

Ze beweert dat ik voor alles wat ik eet, de lijst met ingrediënten zou moeten kunnen krijgen.

Dat zou het minimum moeten zijn, nietwaar?

#school #kinderen #voeding #foodbabe #beinvloed

Met mijn eetgewoonten word ik nooit ziek!

Steven Deschuyteneer Met mijn eetgewoonten word ik nooit ziek Superman

Juist, ja, en als ik het lang genoeg volhoud, word ik superman…

Persoonlijk geloof ik niet dat er iets is dat ervoor kan zorgen dat ik niet ziek word.

Ik weet van de ene kant dat ik tot nu toe op verschillende gebieden veel te veel met mijn lichaam heb vals gespeeld en ik praat hier niet alleen maar over eten. Er zijn zeker momenten waarop ik de hele tijd een valsspeler ben. Zo heb ik vaak het gevoel dat ik meer slaap nodig heb, nu vind ik het moment zo leuk, dat ik het niet wil breken door te gaan slapen en luister ik dus niet echt naar mijn lichaam.

Steven Deschuyteneer Met mijn eetgewoonten word ik nooit ziek Planten

Aan de andere kant besef ik ook dat ziekte een manier is van mijn lichaam om te communiceren. Dus ja, ik word nog steeds ziek. Of misschien is het niet ziek, maar ik luister gewoon steeds beter naar mijn lichaam en soms geeft het signalen die niet zo aangenaam zijn.

Wat veranderd is, is dat ik al een paar jaar geen medicijnen meer heb genomen. De verbinding met mijn lichaam, het gevoel van wat ik ervaar is zo magisch, dat zelfs als ik koorts heb, ik mijn lichaam zo dankbaar ben om er zo goed mee om te gaan.

Toen ik alleen plantaardige voeding begon te eten, voelde ik dat het een grote verbetering was, nu niet noodzakelijkerwijs gezonder op de lange termijn. Veel van het ongezonde en verwerkte voedsel kan nog steeds gemaakt worden van plantaardige ingrediënten. Denk aan, geraffineerde suiker wordt ook gemaakt van plantaardige ingrediënten.

Steven Deschuyteneer Met mijn eetgewoonten word ik nooit ziek Yoga

Ik geloof dat voedsel een grote bijdrage levert aan mijn gezondheid, nu ik weet dat het zeker niet het enige is. De manier waarop ik mijn lichaam fysiek en mentaal gebruik, heeft minstens evenveel invloed. Het is wanneer ik me op alle vlakken goed in balans voel, dat ik me het beste voel. Naast eten heeft het beoefenen van meditatie, mindfulness en yoga ook een heel bijzondere invloed op mij.

In het algemeen kan ik zeggen dat ik mijn lichaam veel beter voel en probeer er zoveel mogelijk naar te luisteren. Ik luister naar alles wat natuurlijk aanvoelt. In de dualiteit van het leven, denk ik dat het met de tijd, ziek zijn, deel uitmaakt van de natuur, net als heel gezond zijn.

Vandaag de dag is het vooral de manier waarop ik het ervaar die volledig veranderd is sinds ik in 2014 mijn eetgewoonten heb veranderd. Ik vertrouw op de kracht van mijn lichaam om er altijd de beste versie van te zijn. En inderdaad, soms is dat niet wat mijn hoofd of mijn gedachten zou willen.

Steven Deschuyteneer Met mijn eetgewoonten word ik nooit ziek Natuur

#nooitziek #slaap #geenmedicijnen #plantaardigevoeding #meditatie #mindfulness #yoga #vertrouwen

Welke boeken heb ik allemaal gelezen op mijn weg?

Ik ontdekte dat op mijn ontdekkingspad tot nu toe, het krijgen van medeleven en bevestiging een grote rol spelen. Naast de mensen die ik heb ontmoet en de films die ik heb gezien, hebben de boeken hier ook een belangrijke bijdrage aan geleverd. Ik las in de taal dat ik het boek ontdekte (dit kan Nederlands, Frans of Engels zijn), nu kunnen het vaak vertaalde versies zijn of kunnen deze ervan bestaan.

Ze staan in de volgorde waarin ik ze gelezen heb, de laatste bovenaan en de oudste onderaan. Ze gaan over allerlei onderwerpen en ik heb het gevoel dat ze allemaal hebben bijgedragen aan het vinden van mezelf, de manier waarop ik me vandaag de dag voel en de ontdekkingsweg waar het me heeft opgezet. Voor mij is er geen weg terug, daar hou ik te veel van mezelf voor!

Ik hoop dat sommige boeken je kunnen helpen om te vinden wat jij zoekt!

Michel Vandenbosch De werken van GAIA (9-789089-315588)

Vybarr Cregan-ReidPrimate Change: How the world we made is remaking us (978-1-78840-022-0)

Dan BruléJust Breathe (978-1-50113-439-5)

OshoYoga The Alpha and the Omega (vol1-10)

OshoFrom Sex To Superconsciousness

OshoChapter 4: Osho’s Philosophy of Tantra

Janneke van der MeulenEET WIN-WIN (978-9-07938-391-7)

Janneke van der Meulen Supersnel herstel (978-9-08724-147-6)

Yuval Noah Harari21 lessen voor de 21st eeuw! (978-9-40040-785-5)

Gene Baurfarm Sanctuary (978-0-7432-9159-0)

Guillaume CorpardUn cri pour la terre (978-2-39017-378-6)

Jérôme ColinLe Champ De Bataille (978-2-37073-126-5)

Jérôme ColinEviter les péages (978-2-37073-057-2)

Julie Du Chemin & Pascal De SutterLes douze lois universelles du bonheur amoureux et sexuel (978-2-221-20206-7)

Chris DusauchoitHonden zoals ze echt zijn (978-9-08931-7629)

Peter KalmusBeing the change (978-0-86571-853-1)

Nathan RunkleMercy For Animals (978-0-399-57405-4)

Dr. Wayne W DyerLiving an inspired life (978-1-78180-578-7)

Jessica GrahamGood sex (978-1-62317-234-3)

Steven Deschuyteneer Boek Gandhi

Gandhi The story of my experiments with truth – An Autobiography (978-0-141-03273-3)

Vani HariThe Food Babe Way (978-0-316-37648-8)

Kate Wood (Kate Magic)Raw Living (978-1904943747)

Linda SparroweYoga (978-0-7893-9987-8)

Tobias LeenaertHow to create a vegan world (978-1-59056-570-4)

Victoria Boutenko12 steps to RAW food (978-1-55643-845-5)

Professor Arnold Ehret’sMucusless Diet Healing System (1-884772-00-5)

A.T. HovannessianRaw Eating (ebook – rewrite)

Dr. Douglas Grahamthe 80/10/10 Diet (ISBN-10: 1-893831-24-8 / ISBN-13: 978-1-893831-24-7)

Nassrine RezaLa Nutri-émotion (978-2-89626-136-9)

Tara BrachL’acceptation radicale (978-2-7144-6893-2)

Arshavir Ter-HovannessianRaw Eating (ASIN: B000M4IKRE, ISBN: 310304, free download)

Professor Arnold EhretMucusless diet healing system – Scientific method of eating your way to health (1-884772-00-5)

Jean-Didier VincentBiologie du couple (978-2-266-26451-8)

SenecaOn the Shortness of Life (978-0-14-101881-2)

Steven Deschuyteneer Boeken Eckhart Tolle Le pouvoir du moment présent

Eckhart TolleLe pouvoir du moment présent (978-2-290-02020-3)

Dr Wayne W. DyerChangez vos pensées, changez votre vie (978-2-290-09881-3)

Philippe GabillietEloge de l’optimisme (978-2-915134-50-6)

Dr Serge MarquisOn est foutu, on pense trop (9-782732-467627)

Aymeric CaronAntispéciste (978-2-35949-498-3)

Antoine FilissiadisVa au bout de tes rêves (978-2-84058-314-1)

Raphaëlle GiordanoTa deuxième vie commence quand tu comprends que tu n’en as qu’une (978-2-212-56116-6)

Kris VerburghVeroudering vertragen (978-90-351-4398-2)

Esther PerelL’intelligence érotique (978-2-266-18174-7)

Goedele LeyssenBalans (978-90-223-3095-1)

Paulo CoelhoL’Alchemiste (978-2-290-00444-9)

Hal ElrodThe Miracle Morning (978-0-9790197-1-5)

T. Colin Campbell & Thomas M. CampbellL’enquête Campbell (The China Study) (978-2-290-08619-3)

Steven Deschuyteneer Boeken Rich Roll Finding Ultra

Rich RollFinding Ultra (978-0-307-95220-2)

Marc SissonPrimal Blueprint Fitness (http://www.marksdailyapple.com/)

Arnaud DesjardinsPour une vie réussie, un amour réussi (978-2-266-22340-9)

Ruediger DahlkePeace – Food (978-2-87461-111-7)

Vanessa MielczareckL’Intelligence intuitive (978-2-913282-30-1)

Zoë JoncheereVivre Comme Dieu (978-9081965828)

Danielle Laporte / Lise SévignyL’estime de soi des 6-12 ans (2-922770-44-3)

Sylvain Darnil / Mathieu Le Roux80 Hommes Pour Changer Le Monde (978-2-253-11825-1)

Sarah NapthaliS’occuper de soi et des enfants dans le calme (978-2-228-90645-6)

Daniel GilbertStumbling on Happiness (978-1-4000-7742-7)

Marshall B RosenbergLa communication non violente au quotidien (978-2883533141)

Carole et Fabrice MégrotMémento du bien manger (979-10-91987-43-1)

Kris VerburghDe Voedselzandloper (978-90-351-3758-5)

Steven Deschuyteneer Boeken Sunyata Saraswati et Bodhi Avinasha Guide de sexualité tantrique

Sunyata Saraswati et Bodhi AvinashaGuide de sexualité tantrique (978-2-88353-875-7)

Michelle LariveyLe défi des relations (978-2-7619-1882-4)

Elisa Brune / Yves FerroulLe Secret des femmes (978-2-7381-2813-3)

Tiziana Bruno et Gregor AdamczyckComprendre le langage du corps (978-2-87515-095-0)

Colette PortelanceLa guérison intérieure par l’acceptation et le lâcher prise (978-2-88353-718-7)

Thomas D’AnsembourgCessez d’être gentil soyez vrai (978-2-7619-1596-0)

F. & W. Servranx et CollaborateursSommeil rêves & santé (2-87242-094-0)

Philippe SionneauBien manger peut vous sauver la vie (978-2-8132-0676-3)

Dr Michel LallementLes clés de l’alimentation santé (978-2-266-24104-5)

Pascale NaessensPuur Eten dat je gelukkig maakt (978-9401418805)

Marci ShimoffLe bonheur s’apprend (978-2-290-03129-2)

Sa Sainteté le Dalaï-LamaLe sens de la vie (978-2-290-01187-4)

Hale DwoskinLa Méthode Sedona – L’art du lâcher-prise (978-2923228068)

Marshall B. RosenbergLa communication non violente au quotidien (978-2-88353-314-1)

Matthew McKay / Martha Davis / Patrick FanningMessages (The communication skills book) (1-57224-022-9)

David DewulfMindfulness in je relatie (978-9-4014-0418-1)

Steven Deschuyteneer Boeken Thierry Janssen Vivre en paix

Thierry JanssenVivre en paix (978-2-501-08950-0)

#boeken #ontdekking #voeding #sport #spiritueel

« Oudere berichten Nieuwere berichten »